Отивате при диетолога, мода или необходимост? Диетологът Диана Порумб: „Изключително трудно е да отслабнете сами, но е почти невъзможно да се справите“

Румънците стават все по-дебели и дебели, а степента на затлъстяване е тревожна, особено сред децата. Последните данни на Националния статистически институт показват, че 15% от румънците са със затлъстяване, а една трета са с наднормено тегло. Що се отнася до децата, данните са поне толкова тревожни: 1 на 4 деца е със затлъстяване, според най-новите статистически данни. А експертите посочват, че през последните 2 десетилетия броят на затлъстелите деца се е утроил.

Какво да направя в такава ситуация? Проблемът трябва да бъде осъзнат и след това трябва да се предприемат действия. Популярната поговорка в Европа, "по-добре е да се предотврати, отколкото да се лекува", изглежда е приложима и у нас. През последните години хората започнаха да излизат отвъд етикета за срам, когато става въпрос за посещение на диетолог и започнаха да търсят този тип офиси. Независимо дали става въпрос за отслабване или просто поддържане или приемане на балансирана диета, диетолозите са първите, които подават ръка за помощ на тези, които всъщност не знаят как да споделят храната си в чинията.

„За щастие все повече пациенти имат за основна цел приемането на здравословен начин на живот. Казвам за щастие, тъй като доскоро по-голямата част от пациентите имаха проблеми, свързани изключително с външния вид, дискомфорта или бяха изпратени от лекаря. Въпреки това, бавно и сигурно концепцията за превенция се разбира по-добре, особено от младото население. “, Обяснява за ȘtiriMed, Диана Порумб, една от най-известните диетолози в Клуж.

Бързи диети или здравословно отслабване?

Едно просто търсене в Google, пред нас се показват десетки резултати с прекрасни диети, които обещават загуба на тегло за рекордно време. Нищо повече фалшиво, казват експертите. Процесът на отслабване не се прави за една седмица и ако не искате да се събудите със същия брой килограми или дори повече, че те се връщат като бумеранг, трябва да се избягват чудодейните диети.

„Изключително трудно е да отслабнете сами, но е почти невъзможно да се поддържа. Казвам това, защото голяма част от моите пациенти са се опитвали безброй пъти да отслабват, преди то да е достигнало до мен и въпреки че някои са имали резултати, никога не са успели да ги задържат. Здравословното отслабване се основава на персонализиране на програмата, така че да може да се поддържа в дългосрочен план. В противен случай не можем да говорим за здравословно отслабване, защото това, което сте натрупали през годините, не може да изчезне за няколко седмици. От друга страна, агресията на тялото с драстични диети води до по-бавна загуба на тегло, когато се избере персонализирана хранителна програма. Този факт се потвърждава от пациенти, които са преминали през много опити да отслабнат и чиито резултати са много по-трудни, отколкото в случая с пациенти, които са направили първия опит да отслабнат здравословно “, казва диетологът Диана Порумб.

Нито хапчета за отслабване, детокс прахове или хранителни добавки не са решение за отслабване. Дори ако рафтовете на аптеките са пълни с бутилки с лекарства за отслабване, те трябва да се избягват, за да се избегнат допълнителни усложнения.

„Абсолютно не препоръчвам хапчета, масла, шейкове, прахове или каквато и да е форма на представяне за тези добавки. Напълняли сте с храна, а не с хапчета, така че ще отслабнете и с храна. Като оставим настрана факта, че зад тях стои само маркетингова стратегия, някои от тях дори съдържат съставки, които могат да повлияят на вашето здраве. Някои от тях действат върху мозъка, за да регулират чувството за ситост, което няма нищо общо със здравословното отслабване, като на практика е лекарство. Като цяло хората, които ги препоръчват, не са лицензирани диетолози. С други думи, диетолог, който разчита на добавки, означава, че не е достатъчно добър, за да постигне резултати само въз основа на храненето “, обяснява Даяна Порумб.

Суперхрани и магазини за здравословни храни навсякъде

През последните години, поне в големите градове, магазините за здравословни храни се умножиха и могат да бъдат намерени навсякъде, както на главните булеварди, така и на страничните улици. Достатъчно е да отворите вратата на такъв магазин и можете да видите цели рафтове, на които са престолени чайове за детоксикация и пречистване, билкови хапчета, които ускоряват процеса на отслабване или .... суперлиментела. Какво представляват суперхрани и как те ни помагат да отслабнем?

„Суперхраните обикновено са нови храни или нови вещества, извлечени от храни, които или са били открити наскоро, или са донесени от други континенти. Повечето имат доказани ползи, но те са категория храна, която пациентите приемат по-трудно. И тук отново идва маркетинговата част, която се възползва изцяло от всяка следа от присъствието на тези съставки, открити в определени препарати или козметика. Те могат да ни помогнат от страна на здравословния начин на живот, загуба на тегло, проблеми с храносмилателния тракт, но не могат да заменят здравословното хранене “, казва Диана Порумб

Колко скъпо е да се храните здравословно?

Статистиката на INS показва, че румънецът яде средно 3500 калории на ден. Огромно, ако си мислим, че това трябва да яде човек, който прави интензивна физическа работа. В повечето случаи излишните калории идват от твърде много пържени картофи, твърде много сладкиши и твърде много сладкиши. С геврек, който струва 1,5 леи, утолявате глада си за обяд за един час. Но след като настъпи гладът, давате още 10-15 леи за хот-дог или хамбургер и пържени картофи, взети от заведенията за бързо хранене на ъгъла на улицата. Със същите пари можете да получите съставки, които осигуряват една, две здравословни порции храна, които могат да бъдат занесени в гювеча, за да работят.

За последователна икономика специалистите препоръчват да се избират сезонни продукти, местни продукти, да се пазарува на пазара и да се избягват храни със сложни или ... модерни имена.

„Моето мнение е, че здравословното хранене е толкова скъпо, колкото искате. Можете да търсите хора, заселени в селските райони, които да ви доставят месо, млечни продукти и яйца на доста добри цени, а по отношение на плодовете и зеленчуците има разлики от максимум няколко леи между тези, отглеждани по конвенционален и биологичен начин. Ако теглите чертата, в края на месеца ще видите, че сте излезли по-евтино, отколкото когато сте избрали преработена храна, бързо хранене, сладкиши, които тъй като не са ви нахранили, са ви накарали да ядете повече и да се чувствате недостигащи на енергия. От този момент, когато здравословното хранене не може да се счита за скъпо, можем да се покачим с цените, които искаме. По принцип цената е висока за хранителни добавки и суперхрани, които се консумират неправомерно, като се избират чужди продукти с добре познато име вместо местни и, очевидно, се сервира храна в града. “, Заключава диетологът Диана Порумб.