Adevarul.ro

Влизам

Създай акаунт

Възстановяване на парола

Диета и фитнес

Сладките и горчиви череши са пълни с хранителни вещества. Те укрепват имунната ни система и ни помагат в борбата срещу хронични заболявания: затлъстяване, сърце, черен дроб, бъбреци, рак и преждевременно стареене.

Анализирайки състава, беше забелязано, че черешите съдържат витамини А и С, витамини от В-комплекса, но също така и соли на калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, заедно с микроелементи като цинк, манган, мед, кобалт и захари. . Благодарение на тях той допринася за укрепването на костите, зъбите и регенерацията на кожата. Някои сортове череши, интензивно оцветени в червено, съдържат и много флавоноиди, вещества, които се борят със свободните радикали.

Те са диуретици и антиоксиданти

Страдащите от подагра могат да спечелят много от лечението с череши. Според американско проучване ежедневната консумация на 200 г череши понижава нивото на пикочна киселина в кръвта. Други проучвания в Австралия показват, че черешовите полифеноли стимулират производството на инсулин. Следователно хората с диабет тип II се възползват най-много от ефекта на полифеноли, присъстващи в химичния състав на черешите.

За потребителите на череши рискът от рак на червата е нисък в сравнение с хората, които не ядат череши. Това е заключението на друго проучване при мишки, което показа, че по-малко черешови тумори се развиват при животни, хранени с череши. Освен това консумацията на череши също предотвратява растежа на тумори на гърдата.

Те увеличават разпределителното внимание

Най-известният ефект от лечението с череша върху нервната система е селективен. Изследвания, проведени в Оксфорд между 2006 и 2009 г., показват, че 40-дневно лечение със 150 г череши на ден намалява ефектите на стреса с 40 процента и увеличава вниманието при разпределение.

Насърчава изгарянето на мазнини

В пулпата на черешите има 12 вещества, които действат върху метаболизма на мазнините. Поради тях мастните клетки в подкожната тъкан започват да разграждат мазнините. Германски изследователи от университета в Дрезден са показали, че 200 g порция череши, изядени на обяд, биха "разтопили" мазнините под кожата, а 100 g, изядени между 12.00-13.00, биха изгорили 1 kg на месец.

Съвети: Възрастните хора понасят по-добре варени череши под формата на компот.

Лечение със сладки, пресни череши може да се следва един или два дни в седмицата. През това време можете да ядете само пресни череши, колкото е възможно по-тъмни, 0,5-1 кг на ден. Тази диета помага за детоксикация на тялото и не угоява, защото енергийната стойност на черешите е 48-98 ккал на 100 грама.

Нашият специалист
Ливия Нена
диетолог биолог

Черешите са плодовете на юни. Тези сезонни плодове съдържат много биоактивни принципи, които са много полезни за поддържане на здравето. Черешите са богати на калий, желязо, мед, силициева киселина и витамини (А, С и В комплекс). Поради високото съдържание на вода (90%), черешите се препоръчват за хора с ревматизъм, тъй като намаляват нивото на пикочна киселина в кръвта.

Тези плодове имат диуретични и депуративни свойства, реминерализират и успокояват. Препоръчват се при подагра, ревматизъм, камъни в урината, затлъстяване, атеросклероза и хипертония. За да се възползвате напълно от лечебните свойства на черешите, се препоръчва лечение от два дни в седмицата с 500 g до 1 kg череши на ден, без да се консумира друга храна през тези дни.

Проф. Д-р Георге Менчиникопски
Директор на Института за изследване на храните

Бира: руса или кафява?

Разликите между двете съществуват само по отношение на вкуса, казва нашият специалист. Нито един от тях няма специални хранителни стойности.

Русата бира се получава от русен малц, а кафявата бира от печен малц или кафяв малц, което придава специфичния цвят. Съставът на двамата не се различава особено, така че изборът за една или друга бира зависи от личните предпочитания. Съществуват обаче разлики от една марка до друга по отношение на състава.

Качествената бира трябва да съдържа само вода, малц, хмел и мая, без други съставки, като добавки. И дори бирата да е чиста, мъжете без здравословни проблеми не трябва да пият повече от 500 ml (една бутилка) на ден, а жените около 300 ml.

Кардиаците са забранени

Бирата, независимо дали е руса или кафява, има диуретичен ефект и алкохолът подчертава този ефект. Следователно не трябва да се консумира от сърцето. Бутилка бира със сила от 5 градуса има около 150 калории, достатъчно голямо количество, за да наддадете на тегло. Диабетиците също не трябва да пият бира.