Рецепта: Ориз със зеленчуков микс

От Илеана, вторник, 21 август 2012 г., 13:45 ч.

съставки

400 г дългозърнест ориз
500 г зеленчуков микс
75 г маргарин
соев сос
сол, смлян бял пипер
1 връзка пресен магданоз

Начин на приготвяне

1. Вземете ориза и го измийте
2-3 маймуна. След това се оставя да престои в студена вода за около час. След накисване, оставете да заври на слаб огън в 4 чаши вода. Оризът не полепва по тигана, ако по време на готвене не се смеси с лъжицата. По този начин той не се смачква и има много приятен външен вид на чинията.
2. Отделно размразете зеленчуковата смес, прекарайте я през струя студена вода, за да се разтвори и предварително да заври във вряща вода. Оставете за около 40 минути и накрая добавете чаена лъжичка сол.
3. След като зеленчуците заврят, извадете ги от ситото, за да се отцедят и смесете с варения ориз. Добавете разтопената мазнина, соевия сос и смления пипер. Разбъркайте внимателно и сервирайте гарнирано с пресен магданоз.