Орехите ни помагат да живеем по-дълго. Колко трябва да ядем дневно

Хората, които включват орехи, лешници или бадеми в ежедневната си диета, имат по-малък риск да страдат от сърдечно-съдови заболявания, диабет и рак, показва ново проучване.

Колкото повече ядки ядете, толкова повече ползи за здравето ще имате, твърдят американски учени от Института за рака Dana-Faber и Brigham and Women Hospital, след като проведоха най-голямото изследване по въпроса.

В проучването са наблюдавани 120 000 души за период от 30 години. Резултатите показаха, че:

хората, които са яли ядки веднъж седмично, са имали 11% по-малък риск да умрат по време на изследването, отколкото тези, които изобщо не са яли ядки.
до четири порции ядки седмично намаляват риска от смърт с 13%.
шепа ядки на ден намалява този риск с 20%.

„Най-очевидната полза от редовното ядене на ядки беше 29% намаляване на риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания. Но намаляването с 11% на риска от смърт от рак също е значително “, каза д-р Чарлз Фукс, координатор на изследването, пред Би Би Си.

Трудно е обаче да се посочи, че други навици, които потребителите на орехи са участвали във всички тези ползи за здравето, казват други специалисти. Особено след като, както показва проучването, хората, които преди са яли ядки, също са имали по-здравословен начин на живот.

Колко ядки трябва да ядете дневно

Американската сърдечна асоциация препоръчва четири порции несолени орехи седмично. Една порция означава шепа - около 45 грама - 23 бадема, например. Можете да ги разнообразите: фъстъци, орехи, лешници, медали, кашу и шам фъстък. Можете да ги хапете като лека закуска, вместо бисквитки или сладкиши, но можете и да ги добавяте към салати или други ястия.

Внимавайте обаче! Всички ядки са много калорични и, когато се консумират в големи количества, ви напълняват.

100 gКалорииПротеин (g)Мазнини (g)

ядки	690	15	70
бадеми	600	20.	55
Пържени шам-фъстъци	600	16.	55
Лешници	650	14.	65
Фъстъци	560	25	45
бразилски ядки	680	14.	65
Пекан ядки	680	9	70
кашу	570	18.	45

Отдавна холестеролът се разглежда като враг на здравето на сърцето и нови изследвания ни учат още повече за този „звяр“, който застрашава здравето ни. Първо, има един добър и един лош холестерол. Добрият трябва да се държи на ниско ниво, а лошият да се понижава. Има няколко съвета, които да ви помогнат да направите това.

Диета, богата на млечни и месни продукти, ни предразполага към диабет тип 2, предупреждават френски специалисти.

През последните години Румъния е осеяна с множество магазини, на рафтовете на които са изложени продукти за продажба и два пъти по-скъпи от конвенционалните. Това са сертифицирани биологични продукти. Хлябът, рибата, млякото или зеленчуците са представени от търговците като много по-здравословни храни от обикновено и правят чудеса за тези, които могат да си позволят да ги ядат.