Обонянието е свързано с метаболизма

Поредица от експерименти, проведени от изследователи от Калифорнийския университет в Бъркли, извършени върху мишки, показват, че животни, загубили обонянието си, също са успели да отслабнат, информира Синхуа, съобщава AGERPRES.

За разлика от тях, мишките с развито обоняние - наречени "супер миришещи" - натрупват много повече мазнини от диета с високо съдържание на мазнини в сравнение с мишките, които следват същата диета, но обонянието им се счита за нормално.

Откритието предполага, че миризмата на храна може да играе важна роля в това как тялото метаболизира калориите. Ако храната не може да се помирише, тялото предпочита да я „изгори“, вместо да я съхранява.

Зад това откритие се крие ключова връзка между обонятелната система и регионите на мозъка, които регулират метаболизма, особено хипоталамуса, въпреки че невронните вериги, свързани с тази функция, все още са неизвестни.

Новото проучване, публикувано в списание Cell Metabolism, предполага, че загубата на миризма играе важна роля в метаболизма. Изследването също така подчерта редица възможни медицински интервенции за пациенти, загубили обонянието си, и за хора, които искат да отслабнат, но не успяват да го направят.

Изследователи от Калифорнийския университет в Бъркли и Медицинския център Cedar-Sinai в Лос Анджелис установиха, че мишките, подобно на хората, са по-чувствителни към миризмите, когато са гладни, отколкото когато вече са яли. Така че, вероятно липсата на миризма "измами" мозъка и го кара да вярва, че собственикът му е ял.

Докато търси храна, тялото съхранява калории, ако не е успешно в това начинание. След като храната бъде закупена, тялото се чувства свободно да изгори тези калории.

Американски изследователи са използвали генна терапия за унищожаване на обонятелните неврони на възрастни мишки, но са защитили стволовите си клетки, така че животните губят обонянието си само временно, в продължение на три седмици, преди ново поколение обонятелни неврони да започне да растат отново.

Мишките без мирис бързо изгарят калории, като активират симпатиковата нервна система, за която е известно, че ускорява изгарянето на мазнините.

Мишките са трансформирали бежовите си мастни клетки, тези отлагания на подкожна мазнина, които при хората се натрупват около бедрата и кръста, в кафяви мастни клетки, които изгарят мастни киселини, за да произвеждат топлина.

Също така някои от мишките превърнаха почти цялата си бежова мазнина в кафява мазнина и бързо отслабнаха, превръщайки се в истински „машини за изгаряне на мазнини“. В случая на тези мишки отлаганията на бели мастни клетки, тези клетки, които се натрупват около вътрешните органи, които са свързани с неблагоприятни медицински резултати, от своя страна са намалели.

Затлъстелите мишки, които също са развили непоносимост към глюкоза, състояние, което води до диабет, не само отслабват след диета с високо съдържание на мазнини, но след това възвръщат нормалния си толеранс към глюкозата.

Но имаше и негативни ефекти. Загубата на миризма е придружена от последователно повишаване на нивата на хормона норепинефрин, който е реакция на тялото към стрес, свързан със симпатиковата нервна система. При хората подобно увеличение на този хормон може да доведе до инфаркт.

Въпреки че премахването на миризмата би било драстично решение за хората, които искат да отслабнат, авторите на изследването казват, че новото откритие може да се използва при хора с болезнено затлъстяване и би било жизнеспособна алтернатива на бариатричната хирургия, въпреки повишените рискове излишък на норепинефрин.