Храни, забранени за пациенти с диабет

Redactia Diabet-AZ | Рубрика: Диабетно хранене 18 юли 2018 г.

Ако тази статия отговори на въпрос, какво да правя с нея?
Изпратете го на познати и непознати по имейл, Facebook, Twitter или Whatsapp.

Неконтролираният диабет може да има сериозни последици за организма, което да доведе до сериозни усложнения. В случай на пациент с диабет, от съществено значение е да се придържате към балансиран начин на живот, определена диета, при която не се допускат излишъци. По принцип диетата на пациента с диабет е диетата на здрав човек.

Внимателен! Неконтролираната, неправилна консумация на определени храни води до повишени нива на кръвна захар и инсулин и може да стимулира възпаление, което може да увеличи риска от заболяване.

Какви храни трябва да се избягват

Брашно, бял хляб, ориз и тестени изделия са преработени храни с високо съдържание на въглехидрати. Освен това има изследвания, които показват, че консумацията на хляб, шушулки и други рафинирани храни значително повишава нивата на кръвната захар при хора с диабет тип 1 и тип 2.
Захар и продукти, съдържащи захар, бисквити, шоколад, сладкарски изделия, бонбони, халва, сладолед, мед.
Търговски сокове,
Сладкиши, гевреци, баница, щрудел, солети, вафли,
Сушени плодове,
Алкохолни напитки, те могат да се консумират от време на време и в малки количества.
Трябва да се избягват храни с високо съдържание на животински протеини. Ежедневният прием на мазнини трябва да бъде ограничен до около 200 милиграма.
Може да се консумира чай и кафе, но без захар или други съставки като мляко, аромати.
Фасул, грах, леща, гъби, цвекло,
Грозде, смокини, стафиди, кестени, диня,
Не яжте храни, които съдържат наситени и транс-мазнини. Храните, богати на наситени мазнини, са: тлъсто месо, колбаси, млечни продукти, които не са обезмаслени. Храните, които съдържат трансмазнини са: картофи, пържени храни, чипс, пуканки, глазирани сладкиши.
Солените храни трябва да бъдат изключени или консумирани в минимални количества. Солта повишава кръвното налягане и пациентите с диабет ще бъдат изложени на риск от инфаркт, инсулт или бъбречни заболявания.

Пазете се от сладкиши за диабетици!

Те са полезни, ако се консумират в малки количества. Ако те са специално предназначени за пациенти с диабет, това не означава, че те могат да се консумират без ограничение. Те не съдържат захар, но имат фруктоза, която не причинява внезапно повишаване на кръвната захар, но която има възможни ефекти върху гликемичния профил.