Някои истини за храната

През последните години затлъстяването, диабетът, сърдечно-съдовите заболявания или други проблеми, причинени от лоша диета, бяха звездите в медиите. Не само физическият външен вид се влошава, но нездравословното хранене води до сериозни здравословни проблеми, които дори могат да доведат до смърт.

Навсякъде във вестници, списания, по телевизията виждаме все по-често съвети как да водим по-здравословен начин на живот и правилен хранителен режим. Поради това търсенето на нискокалорични храни и храни с ниско съдържание на захар се е увеличило и компаниите се привеждат в съответствие с търсенето с индивидуално предложение: всички видове нискомаслени и диетични продукти. И всичко това е полезно само за нашето здраве. Наистина ли?

Според американско проучване изглежда, че въпреки че се стремим да отслабнем и имаме балансирана диета, броят на консумираните калории се е увеличил със 7 до 18 процента през последните 30 години. Откъде идват всички тези калории? От храната. От новите продукти, предназначени да подобрят живота ни, по-голямата част са просто смес от химикали, които не се наблюдават от готвачи, а от лаборанти. Къде обаче е истината?

Бургер с телешко месо?
Едно от най-популярните ястия, когато бързате, е бургерът за бързо хранене. Вкусно, няма въпрос, но знаете ли какво съдържа, през повечето време? Не се страхувайте, това е месо. Но може би не месото, което си представяте. По-голямата част от бургерите в големите вериги за бързо хранене включват части от животни, които обикновено са част от храна за домашни любимци, например, или масла. Тоест онези части, които обикновено изхвърляте, когато готвите у дома. Главата, кожата, костите, скатовете се намачкват и след това се почистват достатъчно, за да бъдат годни за консумация. И това все още не е най-лошата част. Продуктът, с който се почиства тази паста, е силен амонячен композит, който може да се използва за почистване на ваната. Така че, ако ви харесва сочен и вкусен бургер, просто вземете парче говеждо месо, нарежете го и след това направете вкусен бургер с много по-малко калории, отколкото бургер за бързо хранене с ниско съдържание на мазнини. -хате.

Кисело мляко и плодове
Киселото мляко съдържа протеини, необходими за ежедневието, а плодовете са незаменим източник на витамини. Така че хората, които са интегрирали тези два продукта в диетата си, със сигурност са направили правилния избор. Но за да бъде ясно, говорим за кисело мляко и плодове. Имайки предвид два различни продукта. Който е смятал, че ако е купил плодово кисело мляко, е успял да съчетае печалбите и на двете, той е силно погрешен, защото въпреки че киселото мляко може да донесе минимален прием на протеин, съдържанието на захар достига невъобразими нива. Плодът плува в сладък сироп, който съдържа не само захар, но и подсладители или фруктоза, които, ако проверите списъка на съставките, може да се появят точно преди самия плод. Ако наистина искате плодово кисело мляко, най-простият и здравословен начин е да си го направите у дома. Купете мазно кисело мляко (това с 0% мазнини има 0% протеин) и сложете в него любимите си плодове. След това просто го приберете в хладилника и яжте колкото пъти искате.

Къде е пилето?
Винаги виждам пилешка шунка по магазините. И винаги се чудя, къде е шунката? Разбира се, това не е истинската шунка, която яде румънецът с лук. Но по-нискомаслена, без холестерол, направена само от пилешки гърди. Или поне така ми казаха. Но ви препоръчвам да останете с прасето. Въпреки че съдържанието на калории може да е малко по-ниско, пилешката шунка освен месо съдържа и цял списък от подозрителни добавки, които по никакъв начин не повишават хранителната си стойност. Освен това съдържанието на натрий в този продукт е много по-високо, отколкото във всяко мазно свинско месо, което го прави по-голям проблем с кръвното налягане от традиционната шунка. Затова по-добре си купете здравословно свинско парче с шунка, защото все още е зима, а до него сложете греяно вино.