Пюре шницел. Колко угояване?

Повечето. И не само защото порцията носи голямо количество калории, а чрез сложни явления, които нарушават дори мозъка. Снител с пюре. Колко си дебел?

Какво съдържа шницелът? Месо, яйце, комбинирано с галета, олио. Всички запалени. От комбинацията глюкоза (галета) плюс протеин (месо) плюс мазнина (масло) води до акриламид при температура на готвене. Твърдо, бяло, водоразтворимо химично съединение без мирис. Акриламидът е токсично съединение. Намерен в храната, той за съжаление увеличава риска от рак.

По отношение на калориите филия с размерите на пилешки гърди достига 100 килокалории. Това не е калорична драма. Но става, ако го комбинирате с пюре. Варени и пюре картофи - птицата е вредна - се превръщат в бързо усвояващ се източник на въглехидрати.

Снител с пюре. Колко си дебел?

Първият механизъм:

След като се консумира порцията пюре от снител, хормонът инсулин бързо се освобождава от ендокринния панкреас. Той бързо поставя глюкоза (кръвна захар) в клетката, което води до:

повишена инсулинова резистентност
растеж на мастна тъкан

Съществува верига, която води до заболяване: инсулинова резистентност, затлъстяване, диабет. Това е първият процес.

Снител с пюре. Колко си дебел?

Вторият механизъм:

Снител с картофено пюре вечер. Колко дебелееш? Драматично! Секретиран вечер, след късно хранене, хормонът инсулин поема главно ролята си на клетъчен растеж. Инсулинът също е анаболен хормон за растеж на клетките. И ще увеличи мастните клетки в тялото. Дори и да не ядете много вечер! Ето как диабетът лесно се понижава. Отново расте само мастна тъкан, защото има идеалната храна за отглеждане.

Защо ще заспи след вечеря?

Веднага след ядене на голямо количество храна, кръвната Ви захар се повишава много. Панкреасът отделя голямо количество инсулин, което много ви притеснява. Това количество инсулин достига (чрез кръвта) до мозъка. Ако заспите след хранене, това означава, че сте яли твърде много!

Снител с пюре. Колко дебелееш? Сега отново разглеждаме първоначалния въпрос.

Как да НЕ наддаваме?

Към порция шницел добавете биохимично неутрални храни: листна салата, чушки, домати, сурови тиквички.

Снител с пюре. Как да се борим с голяма порция?

С движение. По време на тренировка кръвната глюкоза навлиза в клетки без инсулин. Това е чудесен начин да регулирате кръвната си захар. Честна игра на хормона. Постоянното физическо усилие означава над 30 минути. След порция!