Naturalia - свинска салам на филийки Salametti

Малък риск*
* Според гласовете на потребителите

Компания: Chiemgauer Naturfleisch GmbH

Описание Naturalia - свинска салам на филийки Salametti

Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Нейният анализ е извършен въз основа на информацията, предоставена от заявителя.

Друга информация:
Този продукт съдържа 6 съставки, от които 2 съставки се считат за безопасни, 4 съставки имат среден риск от увреждане.

Информация Naturalia - Свинска салам на филийки Salametti

Натурална съставка - свинска салам на филийки Salametti

Степен на произведен риск:
Обърнете внимание на следните съставки:

Свинско, съставка със среден риск от увреждане. Консумирано в умерени количества, свинското месо е добър източник на енергия, като има благоприятно въздействие върху кожата, очите, нервната система, костите и умствената дейност. Съдържа повече ненаситени мазнини, отколкото наситени мазнини. Те могат да носят паразити или латентни заболявания като трихинела и taenia solium, които, ако попаднат в човешкото тяло, могат да доведат до фатални инфекции.

Бекон, съставка със среден риск от увреждане. Представлява мастния слой между кожата и свинското месо. Неблагоприятни странични ефекти: Повишете нивата на холестерол и триглицериди в организма.

Тръстикова захар, съставка със среден риск от увреждане, съдържа (на супена лъжица) 15 калории, 4 g въглехидрати. Неговата необработена версия също съдържа калций, калий, витамин В2. Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

витамини (витамин В6, В12, никотинова киселина, тиамин, рибофлавин)
минерали (желязо, магнезий, фосфор, калий и цинк)

Енергия 1013 kJ (242 kcal)
Мазнини 13,92 g
Гр наситени 5230 g
Гр. Мононенаситени 6 190 g
Гр. Полиненаситени 1200 g
Протеин 27,32 g
Аспарагинова киселина 2,512 g
Глутаминова киселина 4,215 g
Apa 57,87 g
Витамин А 2 μg (0%)
Витамин B6 0,464 mg (36%)
Витамин В12 0,70 μg (29%)
Витамин С 0,6 mg (1%)
Калций 19 mg (2%)
Желязо 0,87 mg (7%)
Магнезий 28 mg (8%
Фосфор 246 mg (35%)
Калий 423 mg (9%)
Натрий 62 mg (3%)
Цинк 2,39 mg (24%)

Безопасност/оценка на съставките:

Повечето инфекции с трихинелоза са асимптоматични и неусложнени, но има и сериозни инфекции, които могат да бъдат опасни за здравето.

Основните симптоми са:

диария, гадене (в първите дни след инфекцията)
болка в корема
главоболие, треска, кашлица, сълзене, мускулни болки (когато червеите мигрират в тялото)

дифузна болка в корема
липса на апетит
отслабване
постоянна мигрена
гадене, повръщане

Безопасност/оценка на съставките:

Повишава нивото на холестерола и триглицеридите в организма.
Има високо съдържание на наситени мазнини и натрий.

Морската сол има същите свойства като трапезната, но се получава чрез изпаряване на морска или океанска вода. Съдържа между 400 - 590 mg натрий на четвърт лъжица.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 150-1985, солта се намира в категорията 12.0 Соли, подправки, супи, сосове, салати и протеинови продукти, група 12.1 Сол и заместители на солта, подгрупа 12.1.1. Сол: натриев хлорид (готварска сол, йодат, флуориран йод, дендритен). Добавки, които може да съдържа:

Калциев карбонат - gmp
Калциев силикат - gmp
Фероцианиди - 14 mg/kg
Магнезиев карбонат - gmp
Магнезиев оксид - gmp
Синтетичен магнезиев силикат - gmp
Фосфати - 8800 mg/kg
Полисорбати - 10 mg/kg
Соли на миристинова, палмитинова и стеаринова киселини с амоняк, калций, калий и натрий - gmp
Силициев диоксид, аморфен - gmp

Калциев карбонат (E 170)
Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати (E 338-452)
Фероцианиди (Е 535-538)
Натриеви карбонати (Е 500)
Магнезиеви карбонати (E 504)
Магнезиев хлорид (E 511) - само морска сол
Магнезиев оксид (E 530)
Силициев диоксид - силикати (E 551-559)

Безопасност/оценка на съставките:

Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в много растения (характеризиращи се с повече или по-малко сладък вкус). Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.

В диетата захарта може:

Да се среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
Да се добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика

Неговата необработена версия също съдържа калций, калий, витамин В2.

Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, захарта се намира в категорията 11.0 Подсладители, включително мед, група 11.1. Рафинирана и сурова захар, подгрупа 11.1.3 Фина бяла захар, фина кафява захар, глюкозен сироп, сух глюкозен сироп, тръстикова захар.

Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
Да има минимална поляризация от 99,7 °;
Да има максимална влажност от 0,06%;
Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;

Безопасност/оценка на съставките:

Диабет
затлъстяване
Проблеми със зъбите
Сърдечно-съдови заболявания (поради повишен LDL холестерол и триглицериди)
Проблеми с паметта

Има и случаи, в които определени хора могат да проявят непоносимост към захарите.

Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.

Пиперът е вечнозелено растение за катерене от семейство Piperaceae.

Семената му се използват като подправка, под формата на зърна или прахообразен суп (натрошен пипер).

Пиперът съдържа калий, манган, витамин К, витамин С, калций, мед, желязо, фибри, калций, хром.

В зависимост от периода на прибиране и преработка, различаваме 4 вида пипер:

зелен пипер - събрани преди узряване. Много е ароматно.
черен пипер - събрани неузрели и изсушени на слънце след прибиране. Вкусът му е горещ.
бял пипер - събира се, когато плодовете са червени, т.е. узрели. След отстраняване на кожата те се държат напоени в продължение на една седмица. След това те се сушат на слънце, откъдето придобиват цвета на бяло-бяло. Вкусът му е по-малко пикантен и е по-фин.
червен пипер - събира се, когато зърната са розови, не се обработват. Вкусът му е сладък, пикантен и малко пикантен.

Вкусът на пипера се осигурява от присъстващото в него вещество, наречено алкалоид пиперин.

Ползи за здравето:

Лекувайте студа
Бори се с главоболието
Бори се с целулита
Излекувайте порязванията

Безопасност/оценка на съставките:

Консумиран в големи количества, червеният пипер може да доведе до отравяне.
Препоръчително е да се консумира пипер само смесен в/с различни храни.
Консумацията в големи количества може да причини проблеми с бъбреците.
Внимавайте за зоната около очите: пиперът може да предизвика усещане за парене или дразнене.
Пациентите, страдащи от стомашно-чревни разстройства, трябва да избягват консумацията на пипер.
Бременните жени трябва да избягват да ядат пипер. Леко горещият аромат и вкус също се пренасят в кърмата.

Съдържа още манган, витамин В6, витамин С, фосфор, селен, калций, калий, желязо и мед.

Според Codex Alimentarius чесънът е в категорията 04.0 Плодове и зеленчуци (включително гъби и гъби, корени и грудки, бобови растения и алое вера), водорасли, ядки и семена, група 04.2 Зеленчуци (включително гъби и гъби, корени и грудки, бобови растения и алое вера), водорасли, ядки и семена, подгрупа 04.2.1.1 Необработени пресни зеленчуци (включително гъби и гъби, корени и грудки, бобови растения - включително соя - и алое вера), водорасли, ядки и семена: пресни зеленчуци, представени след прибиране на реколтата.

Безопасност/оценка на съставките: