Може би най-добрата рецепта за печена сьомга

Ако търсите рецепта за печена сьомга, за да впечатлите гостите си, търсенето приключи, ние го намерихме.

Тайната? Проста марината, но пълна с вкусове, в която осолената мисо паста хармонично се смесва със сладкия кленов сироп. Оставете рибата да поеме соса, докато загрявате фурната, а зеленият фасул трябва да проникне добре с рибните филета.

Сложете малко ориз да заври и вечерята е готова!

Съставки за печена сьомга със зелен фасул:

-4 филета сьомга с кожа

-сол и прясно смлян пипер

-4 чаени лъжички кленов сироп

-1 супена лъжица бяло или кафяво мисо

-1 супена лъжица оризов оцет

-2 чаени лъжички соев сос

-1 скилидка чесън, дадена от ренде

-2 супени лъжици зехтин

-люспи от червен пипер (по желание)

-1/4 чаена лъжичка сусамово масло (по желание)

-4 филийки лайм, за сервиране

-морска сол за сервиране (по желание)

-варен бял ориз, за сервиране (по желание)

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200 градуса по Целзий и застелете тава с хартия или фолио за печене. Овкусете филетата сьомга със сол и черен пипер и поставете в дълбока купа.

В по-малка купа комбинирайте кленов сироп, мисо паста, оризов оцет, соев сос и чесън. Изсипете сместа върху филетата сьомга и ги масажирайте добре. Оставете ги да се мариноват, докато фурната се нагрее.

Междувременно в средна купа овкусете зеления фасул със зехтин, люти чушки и сусамово масло (ако използвате). Добавете сол и черен пипер на вкус. Поставете филетата сьомга в тигана, с кожата надолу, заобиколена от зелен фасул.

Гответе сьомгата, докато месото стане непрозрачно и зеленият фасул се приготви добре - около 12 минути. Точно преди сервиране поръсете с магданоз и сок от лайм. Подправете с морска сол и сервирайте с варен ориз, ако предпочитате.