Много от нас могат да имат един ...

Учени от института Salk установиха, че лабораторните мишки, на които не им липсват биологични (циркадни) часовници, които регулират метаболизма, имат малък шанс да затлъстеят, ако се хранят само в рамките на 10 часа.

Тяхното проучване, което се появи в списанието Cell Metabolism на 30 август 2018 г., предполага, че здравословните проблеми, свързани с нарушения в ритъма на 24-часовата активност и почивка - които при хората са свързани с нередовна консумация на храна или работа на смени - може да се коригира чрез ограничаване на времето, в което се храним. По-конкретно, изчислявайки от момента, в който започнем първото хранене за деня и докато завършим последното, интервалът не трябва да надвишава 10 часа, отбелязва sciencedaily.com.

Задържаме се твърде дълго с масата

„За много от нас денят започва с чаша кафе - първото нещо сутрин - и завършва с лека закуска, преди лягане, 14 или 15 часа по-късно“, казва Сачидананда Панда, професор в Лабораторията по регулаторна биология. Salk Institute и водещ автор на новото проучване.

"Но ограничаването на консумацията на храна до прозорец от 10 часа на ден и почивката на останалото може да доведе до по-добро здраве, независимо от биологичния ни часовник", казва той.

Всяка клетка в тялото на бозайниците работи след 24-часов цикъл, известен като циркаден ритъм - клетъчни цикли, които управляват, когато са активни различни гени.

Храненето на разположение през цялото време води до затлъстяване

Например при хората гените за храносмилане са по-активни по-рано през деня, докато гените за възстановяване на клетки са по-активни през нощта.

По-рано екипът на Panda установи, че мишките, които са имали 24-часов достъп до диета с високо съдържание на мазнини, са затлъстели и са развили редица метаболитни заболявания, включително висок холестерол, мастен черен дроб и диабет.

Но същите мишки, когато им беше ограничен достъп до диета с високо съдържание на мазнини само за 8 до 10 часа на ден, отслабнаха, ставайки още по-здрави.

Изследователите вярват, че всичко това се дължи на факта, че независимо от биологичния си часовник, мишките са яли висококалорични храни, когато гените за храносмилането са били по-активни.

Според изследователите новата статия предполага, че основната роля на циркадните часовници може да бъде да казват на животното кога да яде и кога да стои далеч от храната. Когато този циркаден часовник е прекъснат (както когато хората сменят смените на работното си място) или когато е компрометиран поради генетични дефекти, балансът между храненето и възстановяването на клетките се губи и се установяват заболявания.

Биологичният часовник се счупва с възрастта

С напредване на възрастта нашите циркадни часовници отслабват. Това влошаване на възрастта идва с повишен риск от метаболитни заболявания, сърдечни заболявания, рак и деменция.

Но добрата новина, казват изследователите, е, че един прост начин на живот, като яденето на всички храни в рамките на 10 часа на ден, може да възстанови баланса, да премахне метаболитните заболявания и да поддържа здравето.

„Много от нас може да имат един или повече дефектни гени, които причиняват болестта, които ни карат да се чувстваме безпомощни и обречени. Откриването, че добрият начин на живот може да се бори с вредните ефекти на дефектните гени, открива нови надежди за запазване на здравето “, казва Панда.