Млечен кефир, най-добрият пробиотик и антитумор

CHEFIR (мляко), най-добрият пробиотик и антитумор

Казва се, че думата кефир произхожда от турската дума „кеиф“, което означава „да се чувствам добре". Кефирът е жива култура, сложна симбиоза, състояща се от повече от 30 микрофлори, в комбинация от полезни бактерии и дрожди (гъби), смесени с протеини, липиди и захари. Освен това кефирът съдържа и много витамини (В1, В2, В6, В7, В9, В12, К, А и D), минерали (калций, фосфор, магнезий), аминокиселини и ензими. Триптофанът, една от основните аминокиселини, с които изобилства кефирът, е добре известен със своя успокояващ ефект върху нервната система.

- при лечение на диабет, нормализира кръвната захар
- външно се използва за овлажняване на кожата; полезен е и за мазна кожа.

През първите две седмици от лечението, стомашната активност внезапно ще се засили, газовете се образуват в изобилие и не се препоръчва консумацията на ферментирало мляко сутрин на гладно (в тази първа фаза). Понякога изпражненията са по-меки, но лечението не трябва да се спира. При пациенти с черен дроб и бъбреци са съобщени някои по-неприятни усещания. След този период тези реакции спират и дейността на целия организъм се подобрява. От третата седмица на лечението ще се чувствате по-добре.

Ако за по-дълъг период от време не използвате гъбата, тогава тя може да се съхранява до 2 седмици във вода, в хладилник или да се постави в торбичка, във фризера. Също така през този период можете да го вземете назаем или да го подарите.