Мазнини, които ви помагат да отслабнете

По време на диета на всяка цена избягваме мазнините в диетата, защото сме сигурни, че те могат да вкарат пръчки в колелата ни. Истината е, че категорията "мазнини" включва широк спектър от мастни вещества, някои наистина вредни за здравето, а други абсолютно необходими за правилното функциониране на организма. Следователно избягването на всякакъв вид мазнини не е решението за здравословна диета.

„Мазнините ви помагат да усвоите витамини А, D и Е и са жизненоважни за нервната система“, казва д-р Барбара Робъртс, автор на „Как да не се разбие сърцето ви“.

Ненаситени мазнини - "добри" мазнини

Мононенаситени мазнини

Тези мазнини повишават нивото на полезния холестерол в кръвта (HDL) и намаляват отрицателния (LDL), като по този начин предпазват от отлагания вътре в кръвоносните съдове. Те също така предотвратяват отлагането на мазнини в коремната област.
Можете да ги намерите в зехтин, бадеми, фъстъци, сусам, семена от сусам и авокадо.

Повечето мазнини, които ядете, трябва да са ненаситени. Две до три супени лъжици зехтин на ден помагат за повишаване на HDL-положителния холестерол и ви предпазват от сърдечно-съдови заболявания.
Според yourtotalhealth.ivillage.com, мононенаситените мазнини остават течни при стайна температура, но могат да се втвърдят, ако са в хладилник.

Полиненаситени мазнини

В допълнение към понижаването на отрицателните нива на холестерол, тези мазнини съдържат омега мастни киселини.