Мариновано зеле, посочено в диети

Предпочита се от много от нас и е добре дошъл този сезон. Казват, че киселото зеле се вписва много добре в диетите. Маринованото зеле има много добър вкус, богато е на витамини и е много здравословно.

Може да се сервира с пиле на скара, до зеленчукови сосове или в печени или скара на риба. Това казват френските жени, които наистина предпочитат киселото зеле. Ето и ползите от киселото зеле.

Известно е, че киселото зеле е много по-добро от прясното зеле. Съдържа много витамин С и фибри и е естествена съставка, считана за истинско лекарство поради пробиотиците, намиращи се в него, особено сега през зимата, когато организмът е склонен към много инфекции. Пробиотиците в киселото зеле се произвеждат в процеса на ферментация и имат добри ефекти върху чревната флора, подпомагайки общия имунитет на организма. Маринованото зеле съдържа много вода и има малко калории.

Препоръчва се и за хора, които имат проблеми със стомаха, защото се усвоява лесно и дори ако има малко калории, дава усещане за ситост за няколко часа.

Маринованото зеле се препоръчва да се яде особено като салата. Приготвя се доста лесно, просто трябва да го отцедите добре, да го нарежете, да добавите олио и да поръсите пипер или червен пипер, евентуално суха мащерка.

Ако искате нещо по-изтънчено, можете да добавите счукани орехи, бадеми, червен пипер и олио към киселото зеле.

Много е добре, ако добавите стафиди и няколко парченца портокал.

Може да се комбинира и с варени моркови, грах и царевични зърна, върху които ще сложите олио и зелен магданоз, както и супена лъжица обезмаслена сметана.

Това е здравословна салата, с ниско съдържание на калории и се насища доста бързо.