Мария Послари: „Майчинството е най-креативното и подходящо време да откриеш себе си“

Той взе сърцето си в зъби и отвори сладък и миризлив бизнес. Говорим за Мария Пислари, която спи в полунощ от няколко месеца и се събужда рано сутринта, за да подготви истински наслада от букет. Младата майка подлага на изпитание цялото си въображение и създава букети с цветя и всякакви закуски: кифли, блатове, желета. Майчинството й помогна да повярва в мечтите си и сега има дейност, която й носи огромно удовлетворение, но и доходи.

Как ви хрумна идеята да отворите този вкусен бизнес?

Тази идея дойде на обикновена вечер, наслаждавайки се на чай със съпруга ми, добра дума и прясно изпечени кифли и се чудех дали е възможно да се направи букет от тях, как ще изглежда и за кого ще бъде.

Какъв опит имате в областта на готвенето или в подреждането на флорални аранжировки?

Готвя като дете! Бях щастлив и щастлив да имам мега изобретателна майка в това отношение. Готвеше нещо специално от всичко и нищо. Затова улових нейния опит и смелост да съчетава вкусовете и формите в кухнята.

Що се отнася до цветята, аз изпитвам специална любов към тях и винаги съм бил заобиколен от тях. Но не взех специализирани курсове. Сега това е просто много любов, страст и усилия за самообразование и в двете области.

Какви продукти може да съдържа вкусен букет? Как са подбрани или съчетани като вкусове и цветове?

Кифлите са основен елемент на всеки букет. Сега имаме три вкуса на мъфини, които клиентът може да избере (конфитюр, ванилия и стафиди или шоколад). Вече ги комбинираме с цветя, абсолютно различни по размер и цвят. Също така добавям сезонни плодове и други сладкиши, като блата или желета, за външния вид.

Откъде идва вдъхновението?

От страстта и ентусиазма, с които ги осъзнавам и от подкрепата и насърчението на близките ми в творческата ми мечта.

Как успявате да направите всички поръчки навреме, но и да бъдете супер-майка?

Междувременно се научих да оценявам и използвам всяка минута. Имам установен график за детето си, който правя ежедневно. Поръчките се правят късно през нощта, когато той вече си ляга или рано сутринта, когато спи. Въпреки че е много трудно, успявам да направя някои заповеди, дори когато той е буден. Но, безспорно, съпругът ми много ми помага с всичко, което може - от закупуване на продукти и доставка, до отсядане с малкото. И от двете има силно сътрудничество и участие!

Какви са плановете ти? Смятате да разширите бизнеса?

Да разбира се! На първо място, възнамеряваме да разнообразим вкусовете на тортите, които могат да бъдат сглобени в букет. Също така чувстваме необходимостта да сменим мястото на производство. Сега търся безвъзмездни средства, за да мога да сбъдна всичките си планове.

Какви препоръки имате за майки, които искат да започнат бизнес, дори по време на майчинство?

Да вярват с цялото си същество в това, което искат, и да бъдат влюбени в тази идея, за да могат да хванат живота и пулсацията и в сърцата на другите. Майчинството е най-креативното и подходящо време да откриете себе си. Чудесно е, когато детето има майка, която е доволна от него и енергизирана от заниманието, което му носи удоволствие, а защо не и пари.