Квас, руски еликсир за чернодробни, сърдечни и храносмилателни заболявания

Най-разпространената и популярна традиционна напитка в Русия е квасът, чудодейният еликсир, който в миналото не е липсвал в нито едно хранене, считан за панацея за профилактика и лечение на заболявания на сърдечно-съдовата система, регулиране на функционирането на стомашно-чревния тракт и спиране на размножаването на патогени.

Приготвен само от естествени, хранителни и здравословни продукти, с времето квасът успява да държи руснаците далеч от болести, удължавайки живота им, факт, потвърден от диетолозите днес.

Бялата квази помага на храносмилането, тъй като по време на ферментацията се произвежда млечна киселина. Препаратът се препоръчва и като стимулант на млечната секреция за кърмещи жени.

съставки

По 3 кг. от: ръжен малц, ечемик, пшенично брашно, елда брашно

50 гр. Мента; 20 гр. черни стафиди

Начин на приготвяне

Смесете зърнените култури, като постепенно добавяте вода, докато се получи твърдо тесто. След това съставът се поставя в голяма купа и се изсипва 10-12 литра вряща вода.

Отделно пригответе запарка от 50 гр. мента и 1 литър вода (цедене). Разбъркайте добре и добавете 3-4 супени лъжици разредена мая и запарка от мента. Съставът се покрива и се оставя на топло за 2-3 дни, за да ферментира.

След този период квасът се прецежда, изсипва се в бутилки, в които ще се добавят няколко стафиди. Съхранявайте в хладилник в хоризонтално положение.

Администрация

Максимум една чаша на ден се прилага на кърмещи жени. За храносмилане, консумирайте по една чаша, 3 пъти на ден.

Червеният квас прочиства черния дроб от токсини, стимулира мързеливата жлъчка и регенерира чернодробните клетки след периоди на дисфункция.

съставки

3 средно големи органични глави от цвекло

1 чаена лъжичка нерафинирана морска сол

Цвеклов квас за черния дроб и жлъчката

Начин на приготвяне

Поставете в стъклен буркан от 2 литра цвекло почистено и нарязано на големи парчета, морска сол и филтрирана вода. Водата ще трябва да напълни буркана, но не напълно. Разбъркайте добре и затворете буркана плътно.

Препаратът се оставя на стайна температура за 2-3 дни, след което се премества в хладилника, като е готов за консумация. Може да се съхранява в хладилник няколко седмици.

Администрация

Пийте по една чаша 3 пъти на ден.

Ябълков квас, сервиран преди хранене, се препоръчва за хора, страдащи от високо кръвно налягане и сърдечни заболявания.

съставки

1 кг. органични ябълки; 100 гр. захар; 200 гр. пчелен мед; 30 гр. мая; 1 чаена лъжичка смляна канела; 4 л вода

Начин на приготвяне

Нарежете ябълките на тънки филийки и ги поставете в емайлирана купа. Налейте вода и оставете да къкри 20-30 минути. След този период отстранете съда от огъня, оставете композицията да кисне 2-3 часа.

След прецеждане през марля можете да добавите захар, мед, мая и канела. Купата с квас се покрива добре и се държи на топло място 2-3 дни за ферментация. След този период течността се прецежда отново, излива се в бутилки и се съхранява в хладилник, като е готова за около 3-4 дни.

Администрация

Приемайте по една чаша 3 пъти на ден.

Kvass е противопоказан при състояния като пептична язва, гастрит или колит.