Компот от пресни и ароматизирани ябълки с лимон и канела - бабина рецепта

Компот от пресни и ароматизирани ябълки с лимон и канела - бабина рецепта. Как да направите ябълков компот за незабавна консумация? Колко варят ябълките за компот в тенджерата? Пустинна пустиня. Рецепти за компот. Рецепти с ябълки.

Баба ми ми правеше компот от прясна ябълка в саксията, когато ми беше студено или когато просто го исках. Компотът от ябълки беше универсално лекарство, особено когато се прави от баба ми. Донасяше ми купата с хладък компот от ябълки, поставен върху поднос, и сядаше при мен, докато изядох всичко. Той ме погали по главата и ми каза: ще видиш, ще се почувстваш по-добре! И той винаги беше прав 5.0 от 1 отзива

500 г ябълки
200 мл вода (можете да добавите и 500 мл вода, ако искате повече сок)
40 г захар
канелена пръчка или прах
1-2 скилидки
анасон (по избор)
Шипка сол
ванилов екстракт или ванилова захар
1-2 филийки лимон

Как да си направим пресен и ароматизиран ябълков компот с лимон и канела - рецепта на баба?

Как да приготвим ябълки за компот?

Честно мога да ви кажа, че не беля ябълки. Харесвам аромата на кората, особено в сочните и ранни ябълки, сладко-кисели. За много мазни ябълки без сок или с дебела коричка се случва да ги обеля.

Измивам добре ябълките и махам гърба. Нарежете ябълките на кубчета възможно най-равномерно. Веднага ги потапям във вода с лимонов сок. По този начин той не се окислява.

Как и колко да се вари компот от ябълки с лимон и канела?

В тенджера сложих ябълките, захарта, водата, лимона и подправките. Ако ябълките са сладки, дори не можете да добавите захар.

Варих ябълките около 10 минути на слаб огън, изчислено откакто компотът започна да кипи. Ябълките не трябва да са каши и течността не трябва да е мътна, а прозрачна. Поне така ми харесва. Погасих огъня и дръпнах тигана настрани.

oanaigretiu

Foodblogger в Savori Urbane. #savoriurbane