TimpOnline.ro

Според християнската традиция Коледният пост започва на 15 ноември и ще продължи 40 дни до Бъдни вечер, когато се провежда пост. Така че, започвайки от днес, ежедневното меню на вярващите трябва да съдържа кулинарни ястия, базирани на зеленчуци, а понякога и рибни ястия. Християните, които мислят да следват християнската традиция, се препоръчват от диетолозите да бъдат умерени в диетата си и да продължат да се хранят здравословно, богато на витамини.

Коледният пост е последният и най-лесен от църковната година. През цялото времетраене има много дни с пускане на риба, масло и вино. Бъдни вечер е най-трудният ден. Тогава свещениците съветват верните да постят.

Диетолозите препоръчват да замените месото със соя. Може да се използва за кюфтета, зеленчукови салати или шницели. Торба соя струва по-малко от 2 леи в магазините. Тези, които искат млечни продукти, също се основават на соя. Екстрактът от соя е добър заместител на млякото и струва около 6 леи на литър, а сиренето тофу (около 6 леи - 300 грама) може да се намери в супермаркетите, но и в магазините, които продават натурални продукти.

По време на Великия пост могат да се ядат определени морски дарове: миди, скариди и калмари. Можете да ядете и широка паста с пресни зеленчуци, изпечени във винен сос, а за румънски ястия можем да ядем гъбена яхния с полента, гъбена циулама с полента, боб супа, без месо, разбира се.

На разположение на тези, които постят, са и множество есенни зеленчуци, с които можете да приготвите всякакви яхнии или салати. Готвените гъби във всички видове струват 12 леи за килограм, картофите - 1,5 леи за килограм, боб (7 леи) или зеле (около 1 лея за килограм) са само част от зеленчуците, които ще помогнат на тези, които постят, да преминат коледния пост без глад . Плодовете също осигуряват енергия.

Християнската традиция казва, че в понеделник, сряда и петък човек яде ястия без масло и не пие вино, освен ако не се празнува велик светец, празнуван в календара с черен кръст. Във вторник и четвъртък са разрешени масло и вино. Подготовка за влизане в църквата на Дева Мария, от св. Апостол Андрей, но също и от св. Благочестив Георги от Церника, св. Архиерей Николай, св. Спиридон Тримитундски, св. Мъченик Elefterie, св. Мъченици Анита и Сузана от риби.