Кой протеин да избера? Изолиран, хидролизиран или суроватъчен протеинов концентрат?

Когато ние избирамепротеинова добавка е важна да се вземат предвид особено от нашите фитнес цели, а именно ако искаме увеличаваме мускулната масаили ако искаме за намаляване на телесните мазнинии в същото време за да поддържаме мускулната си маса. Ако изберете суроватъчен протеин въз основа на вашите цели, тогава трябва да знаете много добре продуктови съставки. Прочетете внимателно етикета и таблицата на хранителните стойности може да ви помогне да изберете правилно най-подходящия суроватъчен белтък за теб. съставки хранителната добавка, както и начина на производство определя качество на протеините, но и цената му. По-долу можете да разберете как да изберем правилно протеинова добавка за да не се заблудите от добре направен маркетинги да се получи възможно най-скоро желаните резултати.

Състав на суроватъчен протеин

Суроватъчен протеин, известен на английски и като Суроватъчен белтък, се произвежда отмляко чрез процеса на коагулация. Млечни протеини, суроватъчни протеини и казеин съдържат необходимото количество от аминокиселини за осигуряване на правилното функциониране на организма. [3] суроваткае страничен продукт в процеса на производство на сирене и доскоро се считаше за остатъчен продукт. Днес е първичен източник в производството протеин с висока степен на усвояемост и бързо усвояване. Съставки и неговите уникални характеристики са оценени както от производителите, така и от потребителите и следователно е един от най-продаваните протеини в света.

Разликата между видовете протеини е по начина, по който аминокиселините участват във формирането пептидна връзка. аминокиселини от суроватъчни протеини образува биоактивни пептиди,като лактоглобулини, алфа-лакталбумин, говежди серумен албумин BSA, имуноглобулини, гликомакропептиди и лактопероксидаза. [4] В сравнение с други добавки, суроватъчен протеин пептиди са склонни да участват в поддържаща имунната система . [1] Подробен състав на аминокиселините на суроватъчния протеин можете да намерите в таблицата по-долу.