Кои са храните, най-богати на витамин Е

Витамин Е е мощен антиоксидант. По-конкретно, той предпазва клетките от свободните радикали, участващи в процеса на стареене. Ето защо витамин Е се нарича още „витамин на младостта“. Помага да поддържаме кожата ни опъната и кадифена. И тъй като красотата идва отвътре, ето какво трябва да ядем, за да се възползваме от ефектите на витамин Е.

В допълнение към борбата със стареенето, витамин Е помага за защита срещу сърдечно-съдови заболявания, катаракта и свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD). Проф. Д-р Николае Ханку отбелязва в том „Хранителна азбука“ за антиоксидантното действие на витамин Е: „Предпазва белите дробове, нервната система, мускулите и ретината срещу увреждане, причинено от свободните радикали“. Витамин Е има силен ефект за предотвратяване на атеросклероза.

Препоръчителният дневен прием за възрастен е 12 mg витамин Е. Но според диетолозите по-голямата част от населението има по-нисък прием от препоръчителната доза от само 8 mg на ден. Диетолозите ни предоставят списък с храни, които съдържат най-големи количества витамин Е.

Количеството витамин Е/100 грама

Растителни масла

Слънчогледово олио - 75 мг

Масло от гроздови семки - 15 mg

Сушени и мазни плодове

Слънчогледови семки - 32 мг

Подправки

Други храни

Млечен и лешников шоколад, бадеми, стафиди - 6 мг

Варен яйчен жълтък - 5 mg