Кои плодове съдържат най-много захар и трябва да се избягват при диети

Не е тайна, че плодовете, макар и от съществено значение за здравето на организма, също съдържат захар. Те се препоръчват при диети, консумирани в умерени количества.

Консумацията на захар има вредно въздействие върху здравето и води до увеличаване на броя на хроничните заболявания: диабет, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания и рак. Много от ефектите на захарта върху човешкото здраве са подобни на тези при консумацията на алкохол, а в някои страни се изготвят разпоредби, които са сравними с тези за алкохола, според Agerpres.

Европейците не са консумирали преди това индустриална захар, но глюкозата, фруктозата и захарозата идват само от плодове и мед. Развитието на захарната тръстика, а след това на веригата захарно цвекло позволява добавянето на захар към храната от седемнадесети век на Стария континент. Захарта е добавена към много търговски храни, десерти, но също така и към напитки и дори солени продукти - като грах от консерва. Като такава консумацията на захар рязко се е увеличила, едновременно с увеличаване на броя на консумираните калории, което в много случаи е довело до затлъстяване.

Използвана директно от мозъка, глюкозата нарушава центъра на ситост. В продължение на 35 години те разработват диети с ниско съдържание на захар, които американците наричат „нисковъглехидратни“, поне толкова ефективни, колкото нискокалоричните или нискокалоричните диети. Следователно изглежда, че инкриминирането на мазнини като основен заподозрян за затлъстяване е частично невярно.

Плодове с най-ниско съдържание на захар са, според lowcarbdiets.com:

Плодовете с най-високо съдържание на захар са: