Мисъл: Хранителната промишленост, виновна за детското затлъстяване?

от E.H., четвъртък, 12 юни 2008 г., 17:26

индустрия

След четири години 35 процента от европейските деца на възраст между 5 и 13 години ще бъдат затлъстели, според мрачна прогноза на проучване на Datamonitor. Резултатите идват, след като британското министерство на здравеопазването публикува други данни, според които 23 процента от децата на възраст 4 и 5 години са с наднормено тегло или затлъстяване, ситуация, с която се сблъскват повече от една трета от 10- и 11-годишните. Притесненията на европейските специалисти са основателни, особено след като се забелязва, че в Америка процентът на затлъстелите деца надхвърля 40%, а азиатците бързо се приближават към същата статистика.

Намаляването на захарта, мазнините и натрия са първите стъпки, предприети както от хранителната промишленост, така и от правителствата на някои страни. Мярката, предприета по-силно под натиск, се оказа ефективна през първата фаза, но лекарите и диетолозите казват, че трябва да се засили с други действия. Те казват, че усилията за предотвратяване и борба със затлъстяването трябва да се полагат от родителите и учителите на тези деца.