Кисело кисело зеле и картофи
Рецепта от Марилена Ага, ком. Стръоане, окръг Вранча
Снимка: По принцип в кухнята, Михай Николае
6 порции
Подготовка: 20 минути
Печене: 40 минути
Имате нужда от:
- 750 г картофи
- 1 супена лъжица масло
- 350 г шунка
- 125 мл мляко
- 500 г кисело зеле
- 300 г сметана
- 1 глава лук
- 1 супена лъжица масло
- 1/2 чаена лъжичка майорана
- 125 мл бяло вино
- сол
- пипер
Приготвяте се така:
Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете в подсолена вода. След това направете пюре с масло и мляко. Нарежете лука на кръгчета, а шунката на кубчета. В тиган с олио сварете лука и шунката. След това подправете със сол, круша и майорана. След това налейте бялото вино и оставете да къкри 10 минути. В купа с йена, намазана с масло, сложете слой шунка и лук, пюре, ситно нарязано кисело зеле и отгоре изсипете сметаната. Печете 40 минути. Добър апетит!
- Картофено суфле със сирене - практични рецепти
- Зелен сок - терапевтични показания Доксология
- Зелевият сок помага за лечение на язва
- Зелевият сок намалява риска от затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания; Новини Румъния
- Тиквено суфле - кулинарни рецепти - румънска и международна кухня