Зеленчукова супа - здравословна рецепта без химикали

Твърди се, че можете да оцените качеството на услугите на ресторанта само като опитате най-простото ястие. Така е и домакинята. В случая с румънците бихме могли да кажем, че тази категория супа включва зеленчукова супа. Без преувеличени претенции, простото и бързо приготвяне на зеленчукова супа е балсам за стомаха. Тоест, ако се приготвя без пържене и без добавяне на сол, захар и подправки, които също крият подобрители на вкуса и други неестествени съставки.

Независимо от сезона, супа от пресни зеленчуци домашно това е отличен избор за всички възрасти. Започвайки от най-младите от нас, след първите месеци на диверсификация - в тази версия не се добавя сол, борш или олио към препарата, можете да сложите капка студено пресован екстра върджин зехтин във варените зеленчуци, дадени чрез блендера. Можете също да добавите пръскане на лимон, за да упражните вкусовете на бебето.

Зеленчукова супа идеален вариант е и да се редува диетата след ден, когато съм консумирал повече месо.
И това е лек за тези, които имат преувеличени с алкохол предната вечер.
Зеленчуковата супа е отлична храна на гладно.
В зависимост от вашите предпочитания, зеленчуковата супа може да бъде подправена яйце и сметана или кисело мляко (бихме казали за намаляване на мазнините).

Зеленчукова супа - "коя рецепта съдържа най-добрата зеленчукова супа"?

Колко вкусове и колко готвачи - толкова много рецепти. Освен това това е кулинарен препарат, който се прави всеки сезон и всеки слага в тенджерата или онова, което знае от майка си или от баба си, или оставя вдъхновението на момента да работи или да използва зеленчуците, които има под ръка.

Да се разбираме, зеленчукова супа това е препарат, който позволява на въображението да работи и е икономичен. Например за гърне с зеленчукова супа приготвени вкъщи плащате максимум 10 леи (което включваше и разходите за използвана топлинна енергия).

Рецепта - зеленчукова супа

съставки:

1 глава лук
2 картофа
1 морков
1 пащърнак
четвърт целина
1 чушка
3 супени лъжици бульон или половин консерва домати в доматен сос
магданоз,
любимец
мащерка
пресен борш или пресен лимонов сок - на вкус
морска сол
По избор: (шепа грах, шепа зелен фасул или шепа кисело зеле)
По избор: 1 или
По избор: 1 супена лъжица кисело мляко

Начин на приготвяне:

Реже се зеленчуци в зависимост от предпочитанията (по-малки, по-големи), може да се дава дори и на едрото ренде. В саксия, цвекло (пащърнак, целина, морков) задушете с лук и чаена лъжичка зехтин и 6 супени лъжици гореща вода на тих огън. Разбърквайте с дървена лъжица от време на време. Когато омекнат малко и къщата вече мирише добра храна, добавете картофи и гореща вода. След няколко минути добавете останалата част от зеленчуците и доматеното пюре.

Когато всичко е приготвено, можете да подправите според вашите предпочитания, но не преувеличавайте за да остави вкуса на зеленчуците „видим“. Ако сте избрали да поставите яйце и кисело мляко в зеленчуковата супа - разбийте яйцето и киселото мляко заедно - като омлет, добавете вряща супа и след това сложете всичко в тенджерата. Магданоз и лиственица добавя прясно във всяка чиния за запазване на витамините и автентичния вкус. Добър апетит!