Какво ядем в горещите дни? - ГАЗПАЧО
Освежаващо и много ароматно, Гаспачо е отлична супа за горещите дни.
Рецептата е много проста и се прави бързо, без да се налага да отоплявате кухнята. Освен това, тази проста лятна рецепта, интегрирана в хранителна програма, може да ви помогне да отслабнете.
ГАЗПАЧО
съставки
- 3 средни домата, меки, добре изпечени на слънце
- 2 малки краставици
- 1 малка червена глава лук
- 1 Бианка звънец
- 1 скилидка чесън
- 1 чаена лъжичка зехтин
- лимонов сок
- сол пипер
- сурови слънчогледови семки
- листа босилек
- по желание, козе/овче сирене - избирам от Artesana
Инструкции
- доматите се почистват от кожата, студени, с нож и се нарязват на 6 парчета
- обелете краставиците и нарежете на 2 парчета
- почистете лука и нарежете на 6 парчета
- почистете чушката и нарежете на 6 парчета
- всичко това се добавя в блендера и преминава. Ако нямате силен пасатор, добавете 100 мл много студена вода и зеленчуците ще преминат по-лесно.
- добавете в блендера чесъна, евентуално запечен за 10 минути във фурната, сока на половин лимон, умерена сол, черен пипер и 1 супена лъжица зехтин.
- сервирайте добре охладено (можете да добавите лед), като добавите сурови или леко изпечени слънчогледови семки отгоре в затворен тиган (без масло), листа босилек (ако наистина харесвате аромата на босилек, можете да добавите листата в блендера със зеленчуци ) и по желание 2 супени лъжици козе/овче крема сирене
- Ако не обичате сурови зеленчуци, можете да направите рецептата, като използвате добре сварени и охладени зеленчуци.
- за обяд избирам да добавя сирене, а за вечеря препоръчвам без
- НАШИЯТ ВСЕКИ ДЕН КАЛЦИЙ Medlife
- Колко здравословно е да се яде маргарин
- Колко ястия трябва да ядем на ден
- Колко яйца да ядете на седмица Здравна доза
- Първото контролирано спиране на тока в Калифорния е от 19 години -