Какво е ечемичен чай и кога трябва да го консумирате

Ечемикът е зърнена култура, която съдържа глутен и може да се използва в различни ястия или за приготвяне на брашно. От него се прави и чай от него. Чаят от ечемик се прави най-често от печени зърна, поставени в гореща вода или се срещат също в различни торбички за чай. Ечемикът е богат на витамини от група В и минерали като желязо, цинк и манган. Чаят от ечемик не е подсладен, така че можете да използвате мляко или друг подсладител, пише csid.ro.

кога

Ползи от ечемичен чай

В традиционната медицина чаят от ечемик се използва за борба с диарията, умората и възпалението. За съжаление няма изследвания, които да докажат това, но чаят е безопасен за консумация и дори може да предложи други предимства.

Нискокалорична е. Чаят от ечемик няма калории или поне количествата са много малки, така че те не могат да повлияят на броя на консумираните калории на ден, поради което е идеална напитка, когато става въпрос за отслабване.

Богат е на антиоксиданти. Чаят от ечемик е идеален източник на антиоксиданти. Антиоксидантите са съединения, които предотвратяват увреждането, причинено от свободните радикали, вредните молекули, които причиняват възпаление и клетъчна дисфункция, ако се натрупват в тялото. Например, ечемиченият чай е идеалният източник на кверцетин, мощен антиоксидант, който подобрява здравето на сърцето, кръвното налягане и здравето на мозъка.

Може да има противоракови свойства. Тъй като е богат на антиоксиданти, ечемикът има потенциала да предотврати рака. Разбира се, в това отношение са необходими повече проучвания.

Рискове от консумация на ечемичен чай

В допълнение към изброените ползи, ечемиченият чай съдържа и акриламид, потенциална опасност за здравето, която причинява рак. Освен това, често консумиран с мляко или други подсладители, той може да се превърне в източник на калории, мазнини и добавена захар, от които тялото няма нужда. Освен това, ечемичен чай не се препоръчва за хора на диета без глутен или които страдат от алергии.