За романтична вечеря в Escargot в градината

Автор: CAPITAL/Дата на публикуване: 07.07.2012 00:07

Поезия. Ресторант Escargot разполага с една от най-красивите градини в Букурещ. В район със стари къщи и зелени дворове близо до улица Еминеску.

Малко са добрите ресторанти в Букурещ, където можете да вечеряте в тиха лятна вечер, без да се страхувате от церемонията по сервиране, преувеличеното разкош на декорациите или недоволството на хората около вас. Понякога може да искате да забравите за градската суматоха, да оставите настрана тревогите си и да се потопите в удобно кресло, в прохладна градина и да се насладите на храната и студената чаша вино, без да усещате нищо друго. отколкото мълчание.
Няма телевизори, няма музика в колоните, няма разговори за самодоволство, няма автомобили и мобилни телефони. Само щракването на радостта и шумът на листата, движени от разпръснат вятър. За мен това място съществува на улица Toamnei, много близо до кръстовището с Еминеску, в ресторант Escargot. В двора на малка къща, в която се помещава малка овощна градина с дюли, ябълки, сливи и смокини. Кътче от обилна зеленина, поръсено на места с прости дървени маси.

Escargot е проектът на Резван Екзарху. Радио човек, редактор, блогър, телевизионен водещ, но особено бонвивър. Казвам това, защото през последните години го гледах в ролята му на домакин на Ескаргот и ми е ясно, че историята на това място до голяма степен се дължи на начина му на съществуване. Ескаргот е неговият дом, винаги можете да го намерите там, с чаша вино в ръка или да опитате лакомствата от кухнята. Екзарху е създал място, където може да се наслаждава преди всичко и където може да сподели страстта си към виното и добрата храна с другите.

Escargot е вид бистро с претенции за ресторант. Намира се в стара къща с три малки стаи, в които могат да се настанят само няколко маси с различни размери и форми. Интериорът е прост и светъл, с няколко декоративни елемента: картини, някои статуетки и елегантни осветителни тела, които визуално подправят атмосферата вечер. На масата ще намерите всякакви внимателно подбрани аксесоари: ленени кърпи, сребърни солнички и пепелници и качествени съдове. Цялото е балансирано и диша добър вкус.

Менюто е написано с тебешир на подвижна дъска както във френските бистра. Малко, добре изработени ястия, много от тях вече установени, други се подготвиха за вдъхновение този ден. Повечето от тях звучат претенциозно, за да оправдаят може би доста високите цени. Храната е добра, но и аз съм имал "инциденти" с течение на времето. И в този случай наричам „инциденти“ скромните ястия, които не отговарят на представянето и платената цена. Услугата е доста добра, дори ако понякога имате новонаета млада жена, която изглежда не е била обучавана по никакъв начин преди.

Връщайки се в градината, вие сте готови да пренебрегнете всички недостатъци на мястото, когато сте там. Това е романтично място с много поезия, където можете да прекарате спокойна вечер, без нито за миг да усетите, че сте в същия шумен и мръсен град, който срещате всеки ден. Несъмнено това е силната страна на ресторант Escargot.

Това, което опитахме и ни хареса

Можете да започнете храненето с доматена супа с ягоди, босилек и зелена паста или с моркова супа с чушки и мента (14 леи). Също толкова добра е салатата от патешки гърди със сирене и манго (45 леи), но на тази цена е по-добре да поръчате порция охлюв от бургуньо, абсолютно вкусна. За второто ястие се насладихме на порция черна паста с охлюви, гъби и зелен лук (50 леи), а за десерт имахме черешов сладолед със сусам (15 леи). Винената листа не е твърде голяма, но заглавията са добре подбрани. Препоръчвам или a Бял занаятчия от домейните Săhăteni, бъдете a Характер роза от същия производител.

Добри вина и изискани напитки, полезни съвети и рецепти за коктейли можете да намерите тук www. theliquorstore.ro. Намерете ни на страницата ни във facebook: Theliquorstore.

Храна: 4 точки от 5
Обслужване: 3 точки от 5
Атмосфера: 5 точки от 5

ескарго