Какви са предимствата на използването на подсладител от агава вместо захар?

От това, което мога да кажа, изглежда, че единственото предимство е, че има по-нисък гликемичен индекс.

подсладител

На моята бутилка син подсладител от синьо агаве се казва, че е с 25% по-сладък от захарта, така че можете да използвате по-малко от захар (използвайте 3 части подсладител от агава на всеки 4 части захар).

В тръстиковата захар има 4g захар в 1 чаена лъжичка (4g). (4 чаени лъжички (16 g) тръстикова захар = 16 g захар).

Подсладителят от агава съдържа 16g захар в 1 супена лъжица (21g). (3 чаени лъжички (или 21 g) подсладител от агава = 16 g захар).

Следователно, от хранителна гледна точка, ако замените 4 чаени лъжички захар с 3 чаени лъжички подсладител от агаве, ще получите същите грамове захар (16 в случая), която има същото количество калории (64). Така че изглежда няма полза тук.

Той просто се опитва да каже, че използвате по-малко от продукта, за да спестите пари? Ако е така, това е много подвеждащо, защото подсладителят от агава струва много повече (0,16 $/унция, 0,04 $/чаена лъжичка) от захарта (0,05 $/унция, 0,007 $/месец) при 82,5 %. Никъде не е близо 25%, които могат да струват повече от захарта и все пак могат да бъдат по-евтина алтернатива.