Какви са ползите от тези, които пият магарешко мляко, единственото, което може да се пие сурово

Отидохме в планината да пием сурово мляко, всъщност единственият вид мляко от бозайници, който може да се пие суров без проблем: магарешко мляко.

Храна, която отново ни дава възможност да говорим за перфектните протеини в храната, тези от животински произход. От мляко, месо, яйца или риба!

Те са структури, които се сливат перфектно с човешкото тяло, допринасяйки за безупречното функциониране на имунната система. И която не бива да се унищожава чрез интензивна термична подготовка, защото се превръща в баласт!

0,5% мазнини, останалата част от протеина, тъй като тя съдържа. И захар. Най-голямото количество захар се намира естествено в млякото на бозайник. Току-що описах магарешко мляко. Това е единственият вид мляко, което може безопасно да се консумира сурово. Разбира се, продукцията е нищожна в сравнение с това, което кравите предлагат.

Ние сме в Кампени, в Алба. Двама братя - Андреа, IT специалист и Андрей - студент по ветеринарна медицина, създадоха ферма за магарета.

Прочетете също

Андреа Стан, собственик на магарешка ферма: „Работя в ИТ в Клуж, никога не съм мислил, че ще продавам маргаритно мляко. Имах 5 магарета в началото. Също така започнахме да правим сапуни от магарешко мляко с 5 етерични масла и това е за състава. "

Със сигурност знаем, че средиземноморската диета е най-добрата за сърдечно-съдовата защита. Близо до Средиземно море откриваме сухи райони, където растат само кози и магарета, а хората в района консумират козе и магарешко мляко. Сигурно правя нещо както трябва, защото повечето от тях са на повече от сто години.

Перленото мляко е един от най-добрите видове мляко в света. Суровото мляко ни дава възможност да говорим за структурно перфектни протеини. Те могат да бъдат разпознати веднага от човешкото тяло.

Д-р инж. Стефан Войку: „Протеините са много концентрирани и много високи. Представяме си лего игра. Има протеини със 100 000 парчета, свързани помежду си. Защо е сложно за тялото? Той не се нуждае от структурата като такава, а от парчетата. "

От тези парчета, извлечени от качествена храна, ние образуваме например антитела. От специалист по сложни протеинови структури научаваме, че не трябва да ги приготвяме прекомерно термично!

Д-р инж. Стефан Войку: „Когато готвим термично, тази структура се променя, казваме. Структурата на протеина е изкривена, когато термично подготвяме протеините, парченцата от него се променят, когато се променят, вече не се откриват ензимно. "

Три парчета съдържа перфектен протеин в храната, която не е третирана при високи температури. Той открива в човешкото тяло още три съвършени парчета и те се обединяват безупречно. Това означава, че протеинът се използва ефективно от организма, особено от имунната система.

Затова специалистите препоръчват да се яде варено яйце и не пържено, месо, сварено в супа и не обработено при висока температура във фурната. Млечни продукти, минимално преработени, като кисело мляко или телемо.

И, разбира се, на първо място, суровият протеин. Сурово мляко.