Какви храни в супермаркета да избягвате по време на коронавирусната криза

коронавирус храна супермаркет

През този период на изолация у дома е важно да знаем какво се препоръчва да купуваме в супермаркетите, така че това, което ядем, докато сме вкъщи, да не се отрази сериозно на здравето ни.

Единствените пътувания, които повечето от нас предприемат напоследък, са до супермаркета. Но е изключително важно, когато пазаруваме, да знаем кои храни е по-добре да избягваме. Престоят у дома и липсата на упражнения ни правят по-уязвими от обикновено, така че диетата ни трябва да бъде здравословна.

Диетологът Джанлука Мех обяснява какъв точно тип храна трябва да се избягва да се купува, така че изолацията да не засяга както фигурата, така и здравето ни: „Храните, които трябва да избягваме по време на карантина, се обработват, т.е. точно това, което повечето хора са склонни да купуват, като се има предвид че не са лесно разваляеми. Те съдържат синтетични съставки, като подобрители на вкуса, оцветители, емулгатори, изкуствени подсладители и други добавки, използвани за имитиране на качествата на прясната храна. Може да съдържа трансмастни киселини, т.е. промишлени мазнини, способни да издържат на високи температури. Те също така правят храната да трае по-дълго и да не е гранясала. Трансмастните киселини не са здравословни, тъй като могат да повишат нивото на LDL ("лош" холестерол), но не и HDL ("добър" холестерол), увеличавайки риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания ", - обясни Gianluca Mech.

„Преработените храни са бедни на витамини, фибри и други основни микроелементи. Те включват: сладки и газирани напитки, пакетирани сладки закуски, индустриален сладолед, шоколад, индустриални сладкиши, хляб, маргарин, индустриални бисквити, торти и смеси за торти, "неестествени" зърнени закуски, енергийни напитки, плодови напитки захар или изкуствени подсладители, преработено месо (като колбаси), незабавни супи и много други ", - добави Джанлука Мех.

Джанлука Мех е един от най-ценените диетолози в международен план, като съветите му се следват от звезди като Анастасия Соаре, Сара Фъргюсън, херцогиня на Йорк, Орнела Мути или Силвио Берлускони.

В миналото Джанлука стартира две важни кампании срещу затлъстяването, които бият тревога за увеличаване на случаите сред деца и юноши. Кампанията в САЩ стартира с Ивана Тръмп, а в Европа с херцогинята на Йорк Сара Фъргюсън.