Как правилно да замразите копър и магданоз? Всяка домакиня трябва да знае това

Как правилно да замразите копър и магданоз? Всяка домакиня трябва да знае това
Много домакини са свикнали да слагат зеленчуци във фризера, но процесът им на съхранение в торби е напълно грешен, твърдят диетолози.
Ето някои правила за правилното съхранение на магданоз, целина, копър или лиственица в продължение на три или четири месеца във фризера:

- използват се пластмасови кутии, с капак, който се затваря добре;
- зеленчуците, които замразявате, трябва да са много пресни, добре измити под течаща вода;
- добра кутия за замразяване е много пълна кутия с нарязани зеленчуци
добре и равномерно и много добре източена вода. Ако водата остане върху листата, ледените кристали ще увредят качеството на листата.

- препоръчително е да пишете върху кутията вътре, за да не ходите напразно в кутии;
- Сноповете естрагон също могат да бъдат квадратни във фризера, но също и листа от мента.
Когато използвате замразените зеленчуци, извадете парче с вилица и го сложете директно замразено в горещата храна в края.

Някои примери за замразени зеленчуци:
Ако искате да направите крем супа от целина, поставете кутиите с лист целина, нарязани на големи парчета. Извадете ги от фризера и сложете парчетата директно да заврят. Следващата стъпка е да ги сложите в блендер до корена на целината или той може да бъде размразен и нарязан, защото листът целина е много по-устойчив.