Как да си направим здравословен сладолед

Ако се уверим, че използваните съставки са натурални, можем да приготвим някои идеални здравословни сладоледи у дома и на диета. Открийте как можете да ги приготвите и да се насладите на здравословен и вкусен десерт.

Кой не обича малко сладолед през лятото? Има много хора, които обичат да сервират това ястие, дори когато навън е студено. В днешната статия ще ви представим няколко уникални рецепти за приготвяне на здравословен сладолед у дома, като използвате само няколко прости съставки. Ще имате на разположение това ястие, когато пожелаете, без да се налага да ходите до супермаркета.

Шербет или сладолед?

Дори и да сте на диета, нормално е да жадувате от време на време за сладолед или шербет, което е ястие с плодов сок. Този десерт е освежаващ, ободряващ и идеален за горещ ден, независимо дали сте в офиса, на плажа или в провинцията. Можем да приготвим свой собствен здравословен сладолед, като използваме сезонни плодове, Идеални съставки за тези, които са на диета, защото съдържат малко калории, мазнини и захар.

Имаме и традиционен сладолед, приготвен предимно с мляко и обикновено се яде само като десерт. Въпреки че търговските сладоледи не са много ободряващи и имат високо съдържание на захар, много хора ги предпочитат поради вкусния му вкус.

Как да си направим здравословен сладолед у дома

Имаме възможността да приготвим свой собствен естествен и вкусен сладолед точно у дома. Можем да включим и децата си в това забавно занимание. Има три вида здравословен сладолед, който можем да опитаме: плодове, плодове и мляко или чай.

Плодов сладолед

Първият вариант, плодов сладолед, има богато водно съдържание и сладък вкус, защото се приготвя с летни плодове. Например можете да използвате диня, праскова, малина или лимон или различни комбинации, като пъпеш, круша и ябълка или череша и портокал.
За да го приготвите, нарежете плодовете, добавете лед и обработете всички съставки с помощта на кухненски робот. Ще получите освежаващ десерт само за няколко минути. Не забравяйте, че колкото по-малко използвани добавки, толкова по-естествен и здравословен ще бъде приготвеният сладолед.

Здравословен сладолед с мляко или кисело мляко

Вторият вариант, плодовия и млечен сладолед, също е най-популярен, имащ консистенция, подобна на тази на сладоледа в магазина. В случая на този препарат млякото и киселото мляко действат като сгъстители и овкусители.
Можете също да добавите яйце, за да получите допълнителни протеини и консистенция или други месести плодове, особено банани, праскови и ананаси.

Сладолед от чай

За да приготвите третия вид здравословен сладолед, имате нужда от чай. Необходимо е да приготвите инфузиите както обикновено, оставете ги да се охладят и ги смесете с натрошен лед.
За да получите най-вкусния сладолед, съветваме ви да използвате зелен, черен, канелен, ябълков или ментов чай.

5 здравословни рецепти за сладолед

1. Прасковен сладолед

Идеален е за деца и никак не е труден за приготвяне. Можете да приготвите този естествен сладолед през лятото, когато прасковите са сезонни.

съставки

Две чаши обезмаслено мляко на прах
Чаша обезмаслено мляко
Чаша захар (можете да използвате и подсладител)
Разбито яйце
¼ чаена лъжичка екстракт от ванилия или бадем

Две средно големи праскови или чаша нарязани праскови

Начин на приготвяне

Поставете млякото, захарта, яйцето и екстракта от ванилия в блендер и ги обработете добре, докато получите хомогенна смес. Добавете прасковите и изсипете сместа в купа, след което поставете купата във фризера. Оставете ястието да замръзне поне час, след което можете да го поднесете.

2. Лимонов сладолед

Този сладолед е вкусна класическа рецепта, която ще утоли жаждата ви.

съставки

½ чаша обезмаслено мляко
½ чаша прясно изцеден лимонов сок (някои предпочитат асортимента в магазините)
½ чаша сметана
Шипка сол
½ чаша кондензирано обезмаслено мляко
6 парчета натрошени крекери Греъм

Резенчета лимон (по избор)

Начин на приготвяне

Смесете млякото със сока, сметаната и кондензираното обезмаслено мляко с помощта на миксер или кухненски робот. Оставете сместа в хладилника за половин час. След това добавете бисквитите, разбъркайте добре и оставете препарата в хладилника за още час. Можете да украсите всяка порция сладолед с резенчета лимон или бисквитка.

3. Бананов сладолед

Без съмнение тази рецепта ще ви позволи да се възползвате напълно от предимствата на бананите в здравословен и абсолютно вкусен сладолед.

съставки

Банан или средно нарязан живовляк
3 супени лъжици обезмаслено мляко
Супена лъжица смлени орехи

Начин на приготвяне

Нарежете банана на филийки и го поставете във фризера за два часа. След това сложете обезмасленото мляко в кухненски робот заедно. Разбъркайте добре, добавете орехите и продължете да обработвате. Поставете получения препарат във фризера, докато стане готов за сервиране.

4. Сладолед от киви

съставки

Начин на приготвяне

Обработвайте всички съставки с изключение на желатина, който трябва да добавите само след като вече сте получили хомогенна смес. Напълнете формите за сладолед с получената смес и ги поставете във фризера. След час можете да поставите клечки в сладоледа. Оставете препарата да престои във фризера поне два часа.

5. Сладолед с портокали и ягоди

съставки

200 г ягоди или горски плодове
100 мл портокалов сок
Лъжица захар
½ супена лъжица неароматизиран желатин.

Начин на приготвяне

Обработете първите три съставки и след това добавете желатина. Изсипете сместа във форми за сладолед и поставете формите във фризера. След час поставете клечките в препарата и го оставете във фризера за още два часа.

Хунта де Андалусия. (2013). Хеладо. Андалуска агенция за защита на конкуренцията. Министерство на икономиката, иновациите, науката и заетостта. http://www.juntadeandalucia.es/defensacompetencia/sites/all/themes/competencia/files/fichas/pdf/5_Helado.pdf
Маршал, R. T., Goff, H. D., & Hartel, R. W. (2012). Сладолед. Спрингър.
Samaniego-Vaesken, M. D. L., Ruiz, E., Partearroyo, T., Aranceta-Bartrina, J., Gil, Á., González-Gross, M., ... & Varela-Moreiras, G. (2018). Добавени захари и нискокалорични и подсладители с ниско съдържание на калории в представителна извадка от хранителни продукти, консумирани от испанското проучване на ANIBES. Хранителни вещества, 10(9), 1265. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6163363/
Кармен Видал Кару (COOD.). (2005). Бялата хартия за сладолед. Испанска асоциация на производителите на сладолед. Http: //www.aefhelados.com/pdf/DPLibroBlancoHelados.pdf
Esteban, E. B., Hernández, Y. C., De Miguel, H., Fernández, A. T., & Romero, H. (2012). Профилът на мастните киселини като определящ фактор за вида на мазнините, използвани при приготвянето на сладолед. Клинично хранене и болнична диетология, 32(2), 65-74. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=4187094

Банановият хляб се прави много лесно. Ако наистина обичате торти или плодов пудинг, тогава ще ...

Обикновено свързваме думата „хляб“ с въглехидратите. Има ли рецепти с ниско съдържание на въглехидрати (ниско съдържание на въглехидрати/ниско съдържание на въглехидрати)? Отговорът е…

Дори и да имате непоносимост към този зърнен протеин, има рецепти за безглутенови барове на мюсли. Тази статия включва някои

Какво представлява купата за смути и защо трябва да я ядете за закуска? Смути купата е ...

Колкото и трудно да изглежда, можете да приготвите повечето сосове, предлагани в супермаркетите, у дома. В днешната статия вие

Искате ли да опитате три вкусни рецепти за зеленчукова крем супа за имунитет? Що се отнася до приемането на диета ...