Как да ядем тестени изделия, без да напълняваме

Признаци, които издават несигурност. Тренировката на гласа и гърбавото състояние, сред тях

Защо кучетата вият: обръщат ли внимание, страхуват ли се от тъмнината, притесняват ли се? Най-честите причини

Как румънците са преживели големия глад през 1946 г.: отчаяние, смърт, канибализъм

Защо си струва да купувате дамски кожени обувки

Ново италианско проучване казва, че пастата не ви прави дебели. Следователно, ако искате да се храните като италианец, тогава трябва да изпълните няколко стъпки, когато искате да сготвите тестени изделия.

Независимо дали се опитвате да отслабнете или да се храните здравословно, пастата не е във вашия списък? Но не е нужно да ги избягвате напълно. Изследване, публикувано в Италия този месец от Центъра за хранене и диабет, показа, че яденето на тестени изделия е свързано с по-нисък риск от затлъстяване. Освен това участниците, които участваха в проучването и които ядоха редовно тестени изделия, имаха здравословно телесно тегло, като същевременно спазваха здравословна средиземноморска диета.

В допълнение, друга добра новина е, че ако сте на здравословна диета, трябва да започнете с спагети с кюфтета, след това макарони и дори лазаня, които са здравословни варианти за вечеря. Ключът е да изберете най-здравословните съставки, като използвате няколко трика, за да намалите броя на калориите, без да губите вкус.

Ето как да ядете тестени изделия, без да напълнявате:

Изберете най-добрата паста

Нека започнем с основите: тестени изделия. Единственият ключов фактор, който трябва да имате предвид, е, че трябва да се изберат пълнозърнести тестени изделия.

Пастата е естествено с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати. Пълнозърнестите или пълнозърнести тестени изделия включват фибри, които не се съдържат в белите тестени изделия. Поради това те се усвояват по-бавно, което спомага за поддържането на постоянно ниво на глюкоза в кръвта и поддържа глада за по-дълго.

Винаги проверявайте списъка с тестени съставки, когато ги купувате, и търсете тези, които са посочили пълнозърнестото брашно като първа съставка. Дори ако пълнозърнестите тестени изделия са по-здравословни, трябва да се внимава с дневната порция.

Комбинирайте тестени изделия с настъргани зеленчуци

Един от начините да се насладите на тестени изделия без прекалено много калории е да добавите колкото се може повече зеленчуци, но не нарязани на кубчета, а настъргани, направени на юфка, върху които слагате какъвто сос харесвате. Тиква, морков, пащърнак, всичко върви много добре с тестени изделия.

Обем ги със зеленчуци

Ако не можете да се откажете от тестените изделия и за да не добавите твърде много калории, можете да използвате повече зеленчуци и по-малко тестени изделия. Започнете с пълнозърнеста основа за паста, след това добавете слой зеленчуци като спанак, лук, тиквички, патладжан, грах, гъби или броколи. Те могат да се втвърдят или просто да се приготвят на пара, след като ги нарежете на филийки и ги добавите върху сварените макарони, след това соса и това може да бъде вашата вечеря.

Завършете с протеин

Сега, когато имате пресни макаронени изделия и зеленчуци, е време да добавите постни протеини. Пиле на скара или печено може да се добави с паста. Дори кюфтетата са друг вкусен избор за тестени изделия, когато се готвят с пилешко или пуешко. Също така, ако сте вегетарианец, можете да избирате само зеленчуци или зеленчукови кюфтета.