Как да избегнем възможните опасности от вегетарианската диета

Много хора смятат, че вегетарианската диета не е здравословна, което, разбира се, е много далеч от истината. Ето как да избегнете потенциалните опасности от тази диета.

"Опитах се да стана вегетарианец, но винаги се чувствах зле, затова се отказах."
"Познавам някой, който е имал стомашен проблем, защото не е ял месо."
"Бях вегетарианец в продължение на една седмица, но винаги бях уморен."

Колко пъти не сте чували за такова нещо? Много хора в крайна сметка имат здравословни проблеми, когато се откажат от месото, поради което решават, че тялото се нуждае от животински продукти. Очевидно това е напълно невярно - има милиони вегетарианци по света, които живеят добре, благодаря, без здравословни проблеми. Правят нещо специално?

Проблемът е, че мнозина са свикнали да ядат месо на почти всяко хранене и няма много разнообразие в диетата им. Така, когато решат да се откажат от месото, имат впечатлението, че нямат какво да ядат и дори консумират само няколко безинтересни храни и ястия. Освен това има много хора, които просто не се информират, преди да променят диетата си.

Вегетарианската диета може да донесе много ползи за здравето, но е много важно да знаете какво да ядете.

Как да избегнем възможните опасности от вегетарианската диета

„Откъде си набавяте протеина?“

Първо, разберете! В интернет има много книги или статии, които можете да прочетете, за да разберете какви хранителни вещества са ви необходими и какви храни можете да вземете от тях. Разбираемо е защо не се чувствате добре, ако се откажете от месото, стига да ядете само зърнени храни с мляко, саше, зеленчуков пастет и салати.

Един от въпросите, който вероятно всички вегетарианци чуват поне веднъж, е „Откъде си набавяте протеина, ако не ядете месо?“ По една или друга причина много хора вярват, че единственият източник на протеин е месото, но има много други храни, богати на протеини. Например соя, боб, ядки, гъби, киноа, спанак, броколи, грах и др.

"Аз съм вегетарианец от утре!"

Диетата не трябва да се променя внезапно. Тялото ви е свикнало с месото, така че е нормално да се чувствате странно, ако се откажете напълно от него. Преди да станете вегетарианец, направете всичко възможно да ядете голямо разнообразие от храни.

Изпробвайте нова вегетарианска рецепта всеки ден. Дори ако все още ядете месо през това време, поне едно хранене или две на ден трябва да са без него. По този начин ще откриете, че имате много други възможности и тялото ви няма да претърпи шок.

„Ами ако вегетарианската диета ме боли?“

Преди да промените диетата си, трябва да си направите тестове, за да видите дали сте здрави в момента. Свикнали сме да ходим на лекар само ако имаме проблем, но изследванията трябва да се правят веднъж годишно. Мнозина имат впечатлението, че внезапно са се разболели, когато са се отказали от месото, но всъщност дори преди това не са били 100% здрави. Това, че не се чувствате зле в момента, не означава, че всичко е наред.

След това направете прехода постепенно. Не би трябвало да е твърде трудно, ако вече сте започнали да изпробвате нови рецепти.

„Защо винаги съм гладен?“

Просто: защото не се храните правилно. Вегетарианската диета не трябва да ви гладува! Разберете още веднъж, за да разберете къде точно грешите.

„Защо винаги съм уморен или припадам?“

Докато тялото ви получава всички необходими хранителни вещества, вегетарианската диета не трябва да открадва енергията ви.