Италианска яхния от свинско месо с ароматни билки
Италианска свинска яхния с ароматни билки
съставки:
- 750 г свинска плешка, нарязана на големи парчета
- 400 г консервиран нахут, отцеден и изплакнат
- 400 г консервирани домати
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 ситно нарязан лук
- 1 ситно нарязан морков
- 1 ситно нарязан стрък целина
- 4 ситно нарязани скилидки чесън
- 250 г доматено пюре
- 120 мл зеленчукова супа
- 2-3 супени лъжици суха мента
- 1 супена лъжица суха мащерка
- 1 супена лъжица сушен риган
- пудра захар на прах, сол, смлян пипер, накълцани листа магданоз
Начин на приготвяне:
Поставете месото, нахута и доматите в тенджера.
Загрейте олиото в голям тиган на силен огън и добавете лука, моркова и целината.
Намалете котлона до средно и задушете зеленчуците, като разбърквате непрекъснато 1-3 минути, докато лукът омекне.
- Бърза торта с бисквити, ванилов крем и плодове - рецепти за готвене и диети
- Рецепти за торта и чери домати Laura Adamache
- Печена сьомга с диетичен сос Gastropedia - прекрасни рецепти
- Пържена сьомга на тиган, проста и бърза рецепта - Кулинарни рецепти с Джина Брадеа
- Тарт без тесто с домати и рикота Кулинарни рецепти Лора Адамаче