Инсулинова резистентност и начин на живот хиперинсулинизъм

Защо цяла статия за инсулина? Тъй като това е хормонът, отговорен за наддаването или загубата на тегло, появата на метаболитен синдром, диабет и много други заболявания.
След като разберете механизма на действие на този хормон, решенията за храна ще бъдат много по-логични и прости.
Следователно ... инсулинът се секретира от панкреаса, по-точно от неговите бета-клетки (алфа-клетките участват в секрецията на ензими, необходими за храносмилането), като има базален секрет (който осигурява постоянна кръвна захар между 70 и 110 mg/dL) и диктуван диета (ситуация, при която кръвната захар се повишава до 200 mg/dL и ще се нормализира около 2 часа след хранене).

Храните, консумирани по време на хранене, се състоят от протеини, липиди и въглехидрати, макроелементи, които след храносмилането се обработват от организма в различни форми, които могат да се използват на клетъчно ниво. Количеството инсулин, отделено от панкреаса след хранене, е право пропорционално на количеството и качеството на консумираните въглехидрати (захари).

Ролята на инсулина е да вземе всяка молекула захар от кръвния поток и да я представи на клетките, по-точно рецепторите, разположени на повърхността му, които ще я поемат, ще я въведат в клетката и ще я използват за генериране на енергия. Всичко, което не се използва, се отлага под формата на мазнини, за да се освободи по-късно, в зависимост от нуждите на организма.

Когато кръвната захар е твърде висока, панкреасът отделя допълнително количество инсулин, който принуждава клетката да получава глюкоза, като впоследствие произвежда състояние на хипогликемия, т.е. внезапен спад на кръвната захар, преведен от чувството на глад, похот. на сладост, умора и наддаване на тегло.

На клетъчно ниво количеството глюкоза е твърде високо, не може да се използва своевременно (консумацията е твърде ниска поради липса на спорт или, по-лошо, заседнал начин на живот) и чрез механизма за отрицателна обратна връзка има блокиране и намаляване на броя на рецепторите. на повърхността, те отказват да реагират в присъствието на инсулин. При тези условия тялото претоварва панкреаса, инсулинът се отделя в кръвта в големи количества (хиперинсулинизъм), но въпреки това не може да изпълнява своята функция; захар, циркулираща свободно в кръвта и предизвикваща нарастваща стойност на гликемия.

С течение на времето обаче секрецията на панкреаса се изчерпва, количеството инсулин намалява, достигайки началото на диабета и неговите усложнения, което изисква антиабетично лекарство за "изцеждане" на инсулиновия панкреас, който все още има или, повече лошо, изискващо външен прием на инусулин.

По този начин, въпреки че диетата е с много калории, клетките са информирани, те се нуждаят от енергия, за да изпълняват всички процеси, но те нямат способността да използват правилно глюкозата, въпреки че необходимата захар е толкова близо.

Добрата новина е, че инусиновата резистентност и хиперинсулинизмът могат да бъдат коригирани както чрез спорт (чрез промяна на чувствителността на рецепторите - те получават глюкоза по-лесно и увеличаване на броя), но особено чрез правилно хранене чрез стимулиране на по-бавна секреция на инсулин, избягване на скокове, последваща хипогликемия и всички проблеми, вторични за този дисбаланс: диабет тип 2, високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания, хиперхолестеролемия, рак на гърдата и синдром на поликистозни яйчници, рак на ендометриума, болест на Алцхаймер и депресия.

В допълнение към изброените заболявания, инсулиновата резистентност може да се появи и по време на бременност, при тежки инфекции, при стрес, по време на бездействие, лечение с кортикостероиди.

Следващите статии ще се съсредоточат върху намирането на най-добрите решения за намаляване на инсулиновата резистентност както по отношение на храненето чрез идентифициране на разликите между въглехидратите и тяхното въздействие върху кръвната захар, така и чрез идентифициране на най-ефективния вид спорт, който би могъл да „повтори чувствителността“ на рецепторите. инсулин.

* Наскоро бяха проведени две важни проучвания, които изчисляват начини за предотвратяване на появата на диабет тип 2. Едното е проведено във Финландия, а другото в САЩ от DPP (Програма за профилактика на диабета), като и двете стигат до извода, че диетата и упражненията намаляват диабета тип 2 с 58%.