Парадоксът на ядките е пълен с калории

Ако миналата седмица ви показахме какво месо може да ви разболее от рак, днес искам да ви кажа какви мазнини да ядете и въпреки това да не наддавате на тегло.

Прочетете статията и открийте парадокса на богатите на калории ядки.

Защо не напълнеете, ако ядете ядки

Очевидно това са ядки като цяло, плодове с твърда черупка, като румънски или бразилски ядки, бадеми, лешници, шам-фъстъци, кашу, макадамия и др. ... Те са пълни с основни хранителни вещества, но и калории (над 500 на 100 г ).

С всички калории, които те съдържат, изглежда, че 2 междинни закуски (60 г), добавени ежедневно в диетата, нямат неприятен ефект върху фигурата. Защо?

Стотици калории, които не се отлагат

От 2000 до 2007 г. са проведени 18 клинични изпитвания върху орехи, които след това са анализирани в голямо проучване, с най-малко парадоксални резултати, дори за изследователите: в 15 от 18 проучвания не е установено значително увеличаване на теглото (въпреки че 300-400 калории се добавят дневно), а в 3 проучвания участниците отслабнаха! (S. Natoli и P. McCoy, Преглед на доказателствата: ядки и телесно тегло, Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2007)

Нещо повече, при продължителни проучвания (1-7 години), ядките, консумирани ежедневно, са довели до намаляване на коремното затлъстяване. Какво е логичното обяснение? Някои изследователи твърдят, че ядките изгарят мазнините. (Mattes RD, Dreher ML. Ядки и механизми за поддържане на здравословно телесно тегло. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. 2010). Други твърдят, че нищо не се отлага, защото не ги дъвчем добре и се губим в чревния тракт! Ако е вярно, проучване върху орехово масло вместо ядки трябва да покаже сериозна разлика в килограмите.!

Орехи срещу орехово масло

Поради това беше проведено сравнително проучване върху ефектите от обработката на орехи върху телесното тегло. За един месец едната група консумира 56 g ядки дневно по време на редовната диета, а другата - същото количество ядки, но настъргани и направени от фъстъчено масло (McKiernan F et al. Ефекти от обработката на фъстъци върху телесното тегло и плазмата на гладно липиди (The British Journal of Nutrition, 2010).

Теоретично, броейки добавените калории, всеки участник трябва да е качил около 2 килограма до края на изследването. Както се очакваше, участниците в първата група изобщо не напълняха. Добре ли са преминали ядките през чревния тракт? Изглежда, че това не би било обяснението, защото участниците във втората група изобщо не напълняха! А ядките бяха смлени, така че мазнините бяха 100% достъпни за усвояване.

Не е нужно да намирате обяснение, ако и този с изгаряне на мазнини не ви харесва, насладете се на ефектите! Орехите ви помагат да отслабнете и да останете слаби, в допълнение към други предимства, които идват с пакета.

Орехите са необясним хранителен парадокс: те имат много калории, но не ви правят дебели. Но внимавай! За да ви се случи чудото, предлагано от ядките, редовната ви диета трябва да съдържа други здравословни избори и да не преяжда!

Започнете да ядете ядки днес, или като сутрешна и/или следобедна закуска, или като заместител на месото при основно хранене. Не преяждайте обаче, яжте максимум 60 грама на ден. Топ 3 ползи биха били: защитава сърцето и артериите, понижава холестерола, насърчава загубата на тегло, в какъв ред искате ...

Както винаги, очаквам вашите отзиви на [email protected]. Ако ви е харесало, щракнете върху бутона СПОДЕЛИ по-долу, за да го изпратите на вашите приятели във Facebook.

Добро здраве и не забравяйте: яжте разнообразно, не много, особено зеленчуци!