Хранителни стойности или Как разбирате какво ядете; Днес всеки ден

Храненето здравословно е един от плановете, които поставихме в списъка преди новата година. Продължаваме да се стремим да се превърнем в начин на живот, а не просто като кърлеж, който отрязваме в края на деня. Храненето здравословно не е толкова трудно, а напротив, може да бъде много лесно, достъпно и дори вкусно.

Независимо дали ядете в ресторант или кафене или обядът ви е приготвен вкъщи на работното място, има няколко прости неща, които могат да ви помогнат да направите по-здравословен избор на храна и да определите богатите на хранителни вещества храни за вашата диета. примерен такъв. Най-голямата пречка за промяна на навиците ви е навикът. Постепенната работа за промяна обаче подобрява шансовете за успех. И все пак ... как можете да направите здравословни промени в живота си?

Прочетете етикетите

Регламентите за етикетиране на храни са сложни и трудни за разбиране от потребителите. Как да разберете разликата между наистина здравословни и нездравословни храни?

Съставките се появяват на етикета в низходящ ред: от този, който се намира в най-голяма пропорция в продукта до този, намерен в най-малко количество. Тази информация е особено полезна за тези, които имат определена чувствителност към храната, тези, които искат да избягват определени храни, тези, които искат да ограничат добавените захари и тези, които предпочитат вегетарианските храни. Сравнете информацията за хранителните стойности на етикетите на опаковките и изберете само продукти, които имат малки количества добавена захар (или никаква), наситени мазнини и натрий. Някои производители често крият големи количества нездравословна захар или мазнини в храни, опаковани под други имена. Изберете храни, които съдържат естествени захари, а не изкуствени подсладители.

Пребройте калориите

За да поддържате контрол на теглото, трябва да приемате толкова калории, колкото консумирате от физическа активност. Ако искате да отслабнете, броят на приетите калории трябва да е по-малък от броя, който консумирате. В същото време винаги можете да увеличите броя на изгарянията и да поддържате баланс.

Всички пълноценни храни предлагат смес от макронутриенти (известни също като макроси) и микроелементи - което ще видите на етикета за хранителни стойности. Макронутриентите са хранителните вещества, от които тялото ни се нуждае в големи количества и се състоят от: мазнини, въглехидрати (фибри и захар) и протеини. Те осигуряват енергия под формата на калории. Въглехидратите например са важни хранителни вещества. От съществено значение е да внимавате за количеството и броя на порциите, които ядете. Те носят калориен прием от 4kcal/g. Един грам протеин има около 4kcal, един грам мазнини = 9 kcal.

Например, 5% мазна храна осигурява 5% от общата мазнина, която човек, който консумира 2000 калории на ден, трябва да яде. За умерен начин на живот референтните стойности са 2000 kcal за жените и 2500 kcal за мъжете. Калориите не означават излишни килограми, а допълнителна енергия.

Тайната е да сте наясно с това съотношение - между това колко ядете и колко консумирате. Има дори приложения, които могат да ви помогнат да следите дневния брой калории, които консумирате. Един от тях е MyFitnessPal, безплатно приложение, което съдържа голяма база данни с храни. Също така, обърнете внимание на нивото си на глад, тялото ви ще ви каже кога е пълно или не.

Фокусирайте се върху тялото си след хранене

Как се чувствате след хранене? Ако се научите да слушате реакциите на тялото си към храната, можете да направите нещо повече от това да отслабнете. Осъзнаването на опита от храненето помага за намаляване на негативните емоции и помага за стимулиране на нови навици и вкусове възможно най-здравословно. В същото време може да ви помогне да намерите дълбока връзка с храните, които ядете, като се храните по начини, които може би не сте изпитвали преди.

За да разберете сигналите, които тялото ви предава, когато ядете, съсредоточете се върху всяка хапка, използвайки всичките си сетива. Запитайте се: горещо ли е, студено ли е? Солено или сладко? Разгледайте колкото е възможно повече, за да идентифицирате вкусовете му. Задайте си въпроса какво намирате в храните на етикета във вкуса на това, което ядете. Изследвайте храната и емоционално. Задайте си въпроса какъв вид емоция ви причинява: щастие, спокойствие, доволство, срам или вина? Опитайте се да разберете защо определени храни ви създават определени условия. Колкото по-здравословна е храната, която ядете, толкова по-добре ще се чувствате след хранене.

Храненето здравословно може да стане както по-лесно, така и по-приятно, защото най-накрая сте в синхрон със собственото си тяло.

Други полезни съвети:

Ако изпитвате желание за нещо сладко, изберете плод; и ако все още се чувствате като десерт, опитайте да го споделите с приятел
Избягвайте да ядете твърде много
Не поръчвайте разнообразни ястия
Поръчайте някои зеленчуци като гарнитура или включете салата в обяда си