Храни, които причиняват запек

Общ преглед

Диета с ниско съдържание на фибри може да причини запек. Усещането за запушване на ректума и отстраняването на изпражненията за повече от 24 часа може да увеличи риска от развитие на хроничен запек. След като се появят първите симптоми, консултирайте се с лекар.

Сред факторите, които допринасят за появата на запек, са: липса на упражнения, рутина и използване на определени лекарства. Към всичко това се добавя грешен избор на храна и недостатъчна консумация на вода.

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Съдържание на статията

Запек на храни

Фибрите (както разтворими, така и неразтворими) са съставните части на растенията, плодовете или зърната, които тялото не може да усвои. Разтворимите фибри се разтварят лесно във вода и тяхната консистенция в червата ще бъде вискозна или гелообразна.

Неразтворимите фибри преминават през червата в състояние почти непроменено от първоначалното. Меката текстура на влакната помага да се предотврати образуването на твърди, сухи изпражнения, които трудно се отстраняват.

Диетата с ниско съдържание на фибри е водещата причина за запек сред възрастните хора. При тази категория хора интересът към храненето намалява, а ограничените доходи и трудностите при движение или наличието на различни медицински състояния са в основата на избора на храна.

В резултат на това възрастните хора ядат предимно храни с ниско съдържание на фибри. Освен това в тези случаи се появяват проблеми с преглъщането или дъвченето, които карат възрастните хора да ядат преработени или меки храни с ниско съдържание на фибри.

Диета с ниско съдържание на фибри, която може да причини запек, може да включва:
- сладолед
- сирене
- месо
- закуски (пица, чипс)
- преработени храни (незабавно чисти картофи или замразени храни).

Рафинирани и преработени храни, които причиняват запек

И децата, и възрастните често консумират рафинирани и преработени храни, от които са премахнати естествените фибри. Тази категория включва много предварително опаковани ястия и закуски.

Какви видове храни не причиняват запек?

Яденето на храни с високо съдържание на фибри помага за лечение на запек. Ето няколко предложения:

плодове	зеленчуци	Хляб, зърнени храни, боб
ябълки	Броколи, сурови	Черноок боб, варен
Праскови	Брюкселско зеле, сурово	Сушен, варен фасул
Малина	Зеле, сурово	Лима боб, варени
мандарини	Моркови, сурови	Пълнозърнести храни: люспи от трици, овесени люспи
Карфиол, суров
Спанак, варен
Тиквички, сурови

Зеленчуци и бобови растения

Приготвянето на зеленчуци и бобови растения (грах, леща, боб, нахут и др.) Оказва влияние върху появата на запек. По принцип варените зеленчуци могат да съдържат бета-карболини, които причиняват запек. Повечето зеленчуци съдържат големи количества протеини, които насърчават запека, но важна роля играе количеството фибри в тези зеленчуци.

Изсушените зърна и зърната съдържат големи количества протеини и фибри, които не причиняват запек, но вероятно ще причинят газове и спазми. За да не срещнете проблеми с храносмилането, ще се избегне прекомерната консумация на храни, богати на неразтворими фибри.