Храни, които могат да подобрят качеството на живот

Общ преглед

Някои храни съдържат огромни количества полезни хранителни вещества във връзка с тяхното калорично съдържание. Тези храни могат също да съдържат уникално биологично съединение със силни ползи за здравето за тялото.

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

Съдържание на статията

Общ преглед
Яйчен жълтък
чесън
черен дроб
Варза Кале
Кокосово масло
Сладки картофи
боровинки
Морски водорасли
сьомга
Масло от черен дроб на треска
Говеждо месо

Яйчен жълтък

Въпреки че понякога е препоръчително да се премахнат жълтъците от диетата поради високия холестерол, те остават частта от яйцето с най-много хранителни вещества, като белтъкът има предимно само протеини. Има много малко храни, които са близо до надвишаване на хранителните нива в яйцата.

Яйцата са богати на:
• Протеини: голямо яйце съдържа 6 грама висококачествен протеин, с всички основни аминокиселини;
• Лутеин и зеаксантин: тези антиоксиданти предпазват организма от очни заболявания;
• Витамини (А, В2, В5, В12);
• Желязо, фосфор, селен;
• Холин: Яйцата са сред най-добрите диетични източници на холин, хранително вещество, полезно за здравето на мозъка.

Проучванията показват, че яйцата имат висока степен на ситост, а диета, съдържаща яйца за закуска, може да помогне за намаляване на телесното тегло.

чесън

Чесънът е много питателна храна, богата на биоактивни съединения. Проучванията показват, че чесънът има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовото здраве. Консумацията на чесън понижава кръвните триглицериди и холестерола.

Той може също така да намали агрегацията на тромбоцитите, което може да намали риска от инсулт. Друго проучване показа, че екстрактът от чесън може значително да понижи кръвното налягане.

Чесънът също може да убие определени бактерии и гъбички. Проучванията показват, че едно от активните съединения в чесъна, наречено алицин, също може да убие устойчиви на антибиотици бактерии - Staphylococcus aureus.

черен дроб

Органите на животните са най-хранителните части от тях, а черният дроб е най-подхранващият орган.

Порция телешки черен дроб от приблизително 100 грама може да съдържа 6 пъти препоръчителната дневна доза витамин А, 2 пъти препоръчителната доза рибофлавин (В2) и 12 пъти препоръчителната дневна доза витамин В12. Черният дроб съдържа също големи количества фолати, мед, витамини В3, В5 и В6.

Консумирането на част от черния дроб веднъж седмично значително ще увеличи средния прием на много ключови хранителни вещества за тялото.

Варза Кале

Кейлът без съмнение е един от най-хранителните зеленчуци, които могат да бъдат включени в диетата. Той е много богат на витамин К, витамин С и витамин А. Съдържа също големи количества калций и калий.

Този вид зеле съдържа и някои биоактивни съединения, като сулфорофан и индол-3-карбинол, за които е доказано, че са полезни в борбата с различни видове рак. Кейлът също има ниска калорична стойност.

Кокосово масло

Кокосовото масло е най-доброто олио за готвене, което може да се използва. Поради почти пълното съдържание на наситени мазнини, той е изключително устойчив на висока температура.

Кокосовото масло съдържа средноверижни мастни киселини. Триглицеридите със средна верига са идеални мазнини за отслабване, стимулиращи метаболизма. Кокосовото масло също съдържа лауринова киселина, която има антимикробни свойства срещу бактерии, вируси и гъбички.

Консумацията на кокосово масло намалява риска от развитие на сърдечни заболявания, причинени от високи нива на холестерол и триглицериди.

Сладки картофи

Сладките картофи са много хранителни храни и богати на ключови хранителни вещества като витамин А, витамин С и калий. Също така сладките картофи са важен източник на фибри, с изключително важна роля в храносмилането.

Признаци, че имате остеопороза

Превантивни мерки за поддържане на здравословен живот

Вроден имунитет срещу придобит имунитет

Сладките картофи без съмнение са една от най-здравословните нишестени храни.

боровинки

Боровинките са невероятно вкусни и много богати на хранителни вещества, в сравнение с тяхната калорична стойност. Боровинките имат много високо съдържание на антиоксиданти, което ги поставя на върха на антиоксидантните храни.

Изследване на мъже и жени със затлъстяване с метаболитен синдром показа, че боровинките значително намаляват кръвното налягане и маркерите за окислен LDL холестерол. Други изследвания показват, че боровинките могат да подобрят паметта и да предотвратят рак. Боровинките също са с ниско съдържание на въглехидрати.

Морски водорасли

Йодът е хранително вещество, което често липсва в съвременните диети. Това е от решаващо значение за здравето на щитовидната жлеза. Дефицитът на йод може да доведе до хипотиреоидизъм, умора, умствена изостаналост и други тежки усложнения.

За съжаление, повечето консумирани храни имат ниско съдържание на йод. Голямо количество йод обаче е концентрирано в морски дарове, но особено в водорасли. Препоръчително е да консумирате водорасли веднъж или два пъти седмично, като допълвате нуждата от йод.

Друга характеристика на водораслите е високото ниво на витамини (А, С, Е, К) и фолати, цинк, натрий, калций и магнезий, но също и антиоксиданти.
Водораслите са изключително гъвкави и могат да се използват в много ястия, включително суши ролки, супи, яхнии, салати и пюрета.

сьомга

Сьомгата е една от тлъстите риби, което означава, че голяма част от калоричното съдържание се състои от мазнини. Тези мазнини са предимно омега-3 мастни киселини, които обикновено не се консумират в оптимални количества. Консумацията на сьомга, 1-2 пъти седмично, задоволява нуждата на организма от мазнини Омега-3.

Освен това сьомгата е много богата на висококачествени протеини и много други хранителни вещества като калий, селен, витамин В1, витамин В3, витамин В6 и витамин В12.

Редовната консумация на сьомга е свързана с по-нисък риск от деменция и сърдечно-съдови заболявания. Дивата сьомга е най-подходящата, но отглежданата във ферма сьомга е по-евтина алтернатива, но също толкова здравословна.

Масло от черен дроб на треска

Изключително лесен начин да добавите Омега-3 към вашата диета е като консумирате рибено масло. Най-доброто рибено масло е маслото от черен дроб на треска. Една супена лъжица от това масло съдържа общо 2,6 грама омега-3 мастни киселини.

Маслото от черен дроб на треска е единственият добър източник на витамин D3 в диетата. Много хора в западните страни, особено тези, които живеят в северния климат, имат недостиг на витамин D3.

Недостигът на витамин D3 може да доведе до високи рискове от рак и диабет. Чаена лъжичка масло от черен дроб на треска покрива дневната нужда от витамин D3. Също така, чаена лъжичка масло от черен дроб на треска покрива дневната нужда от витамин А.

Говеждо месо

Говеждото е един от най-добрите източници на протеини, здравословни мастни киселини, витамини и минерали. Също така е добър източник на креатинин, карнозин и карнитин, както и други уникални хранителни вещества, които не могат да бъдат намерени в растенията.

Най-индикирана е консумацията на месо от животни, хранени с трева и отгледани по естествен начин, но здравословна алтернатива е месото от животни, хранени със зърнени храни.

Ако се консумират в оптимални количества, храните, представени по-горе, могат да подобрят качеството на живот. Също така, повишеният им прием на полезни за организма хранителни вещества може да предотврати някои заболявания.