Храни без глутен - пазар от 44 милиона леи, доминиран от вноса

Румънската асоциация за непоносимост към глутен (ARIG) официално пусна в Румъния международното сертифициране, адресирано до местните производители на храни без глутен - Crossed Grain За 1 милион румънци това означава по-лесен достъп до безопасна храна, произведена на местно ниво, с цени, адаптирани към местния пазар.

„Това е сложна сертификация, която проверява и одитира всички етапи от процеса на производство, опаковане и разпространение на безглутенови храни и налага един от най-строгите стандарти в областта на храните. Пациентите с цьолиакия и непоносимост към глутен вече ще имат по-лесен достъп до безопасна за тях храна, произведена на местно ниво, стандартизирана и сертифицирана и на страхотна цена “, каза той. Юлияна Ройбу Бонойу, президент и изпълнителен директор на асоциацията.

Програмата за сертифициране на кръстосано зърно е създадена, за да гарантира безопасността на храните за хора с целиакия, от производствения процес до правилното етикетиране на продуктите и тяхната наличност.

В Румъния са сертифицирани 419 продукта без глутен, от които 77% принадлежат на Sam Mills, 20% Cris-Tim и 3% Petras Bio. Първият акредитиран румънски производител Crossed Grain е Сам Милс - компанията, която произвежда тестени изделия и смеси на основата на царевица в своята фабрика в Сату Маре - с код Ro - 001.

Досега растежът на местния пазар се основаваше на вноса на сертифицирани продукти

В световен мащаб безглутеновите храни са един от сегментите на бързооборотни стоки с най-високи темпове на растеж, като общият пазар се оценява на 4,48 млрд. Долара през 2018 г. Смята се, че този сектор ще нарасне със 7,6% през следващите години, достигайки 6,47 млрд. долара през 2023 г. Това силно увеличение се дължи на по-добрата диагностика и разбиране на целиакия и други състояния, които включват непоносимост към глутен, както и тенденциите в диетите без глутен. . Офертата е доминирана от сладкиши (хляб, тестени изделия, бисквити, сладкиши), а Европа е регионът с най-висок темп на растеж.

В Румъния данните на ARIG показват, че пазарът на продукти без глутен се е увеличил с над 25% през последните 3 години, разчитайки досега главно на вноса на сертифицирани продукти. Потреблението на такива продукти се е увеличило пряко пропорционално в Румъния, достигайки стойност от 44 милиона леи през 2018 г., от 37 милиона леи през 2017 г. (според Euromonitor). Лидери на местния пазар са Nestlé (чрез Cereal Partners Worlwide), д-р Schar и Otsuka Holdings (Gerblé).

Изрязаният шип е отправна точка за пазаруване

Проучвания и проучвания, проведени на европейско ниво от национални компании за целиакия, показват, че 78% от потребителите на продукти без глутен разпознават знака Кръстосано зърно, знаят как правилно да го идентифицират на етикетите и да дадат повече увереност на продуктите, които имат този символ, в сравнение с продуктите показва само етикет без глутен.

В Европа имаше над 17 000 сертифицирани продукти без глутен през 2017 г., което е увеличение от 47,5% в сравнение с 2016 г. С пускането на сертификат за кръстосано зърно в Румъния местните производители на храни без глутен ще имат достъп до този пазарен сегмент, както на както на местно, така и на международно ниво. Лицензионната такса се изчислява въз основа на оборота на производителя.

Каталогът ARIG включва 2000 продукта без глутен

Каталогът на продукти без глутен е публикуван от ARIG от началото на дейността му, през 2017 г. В тазгодишното издание са изброени продуктите на 43 магазина, производители и вносители, в сравнение с 33 в предишното издание. Общо около 2000 обяви - повечето от тях са внос.

„През 2018 г. броят на внесените продукти се увеличи с редица нови марки, големите вериги магазини пуснаха собствени марки и все повече и повече бизнеси в областта на пресните продукти отвориха врати. Всички те изграждат, заедно с нас, пазар, който едва сега наистина започва да расте. Тези усилия и опити ще доведат след време не само до увеличаване на предлагането на продукти без глутен, но и до балансиране на техните цени ", заяви Юлияна Ройбу Боноиу.