Хранене на бременната жена I част - Интервю с д-р Михаела Билич

Какво трябва да съдържа диетата на бременна жена и особено в какво количество?

Д-р Михаела Билич: Както вече казах, диетата на бременната жена трябва да бъде с много добро качество, това означава, че от трите категории хранителни принципи, въглехидрати, протеини и мазнини, трябва да изберем само най-добрите продукти, с най-добро качество.

На първо място, диетата на бременната жена трябва да бъде малко по-висока по отношение на калориите, отколкото диетата на нормалната жена. Тази калорична добавка, между 200 и 400 калории на ден, се появява едва от средата на бременността нататък и не е оправдание за жени, които искат да задоволят всички свои хранителни желания по време на бременност.

Така че, не трябва да ядем за двама по време на бременност, но трябва да подбираме храните внимателно и правилната порция трябва да се поддържа в нормални размери, във всеки случай, когато сме бременни не трябва да удвояваме количеството храна.

И ако трябва да го приемаме един по един, започваме с въглехидрати, тоест всичко, което означава въглехидрати, било те брашно или захар. През периода, в който жената е бременна, въглехидратите и въглехидратите трябва да присъстват в нейната диета. Има много диети, които ги елиминират от диетата, когато искаме да отслабнем. В никакъв случай по време на бременност не ни е позволено да сме на диета, а въглехидратите и имплицитно въглехидратите са хранителни принципи, които са от съществено значение като основа, от която се развива детето. Така че, яденето на бавни въглехидрати от продукти от брашно, от бобови култури, т.е.: хляб, ориз, картофи, тестени изделия, полента (защо не, защото ние сме румънци и знаем, че това е част от нашата традиция) трябва да присъства на всяко от трите основни хранения за деня.

Това, което трябва да се избягва по отношение на въглехидратите, са бързите въглехидрати от захарта. Захарта, доколкото е възможно, трябва да бъде елиминирана от диетата на бременната жена, тя съдържа само празни калории, няма хранителен принцип, а въглехидратите, които са бързи и задоволяват нуждата от сладко и които в същото време са здравословни, са въглехидратите от плодове, т.е. фруктоза от плодове. Така че, ако бременната жена изпитва нужда от сладкиши, добре е да използвате плодове като десерт и да се опитате да премахнете възможно най-много захар от диетата си.

Л: Казахте за парсер, салам, но има продукти като пилешки колбаси например?

Друга категория хранителни вещества, която е важна в диетата на бременните жени, са мазнините. Когато една жена е бременна, тя се нуждае от голямо количество мазнини в диетата, защото развитието на мозъка при детето се основава на тези мазнини, но е много важно какви видове мазнини консумираме.

В нашето тяло има нужда от есенциални омега 3 и омега 6 мастни киселини, които тялото не може да синтезира и които трябва да се доставят чрез храната и следователно продуктите, които съдържат тези мастни киселини, трябва да бъдат включени в диетата на бременната жена.

Есенциалните мастни киселини Омега 3 се намират в мастната риба, така че диетата на бременната жена трябва да съдържа поне 2 пъти седмично, би било добре дори три - четири пъти седмично над сьомга, риба тон, сардини, защото тук количеството киселини мазнините са много високи и детето се нуждае от тях за правилно развитие.

Есенциалните мастни киселини Омега 6 се намират в маслодайните семена, така че можем да консумираме слънчогледово олио, маслини или дори семена с голямо внимание, но често количеството масло в диетата далеч надхвърля необходимото. Нуждаем се от една или две супени лъжици масло на ден, така че не консумирайте излишно масло само заради омега 6 киселините, защото излишъкът означава много калории, които лесно се превръщат в мазнини. Така че, ако тлъстата риба е добре да се яде „безплатно“, вместо това консумацията на олио трябва да бъде ограничена, а когато консумирате олио, яжте сурова, така че, незатоплена, добавена към храна или салата след те бяха взети от огъня, в никакъв случай не превърнати в тиган, защото тогава се появяват токсични продукти, които не са полезни нито за майката, нито за детето.