Хранене и диета при хранително отравяне

Медицински експерт на статията

По принцип, когато страда от хранително отравяне, храносмилателната система страда; следователно диетата с хранително отравяне е втората по важност мярка, която помага в борбата с интоксикацията. Първата стъпка, разбира се, е да неутрализирате симптомите и мерките за детоксикация.

Обикновено под въздействието на токсини се възпалява цялата лигавица на стомашно-чревния тракт, защото се дразни от повръщане и диария. Съответно диетата за храна трябва да има за цел да възстанови раздразнените чревни стени, стомаха, ларинкса. Първото правило на диетата е да се пие много вода, водата трябва да е със стайна температура. Най-доброто от всичко, ако на пациента се даде да пие солени лекарства - гастролит, регидрон или трапезна минерална вода без газ. Започвайки от супена лъжица, усвояването на течността постепенно се увеличава до чаша на всеки 1-1,5 часа. Всяка храна от първия ден след отравяне се изключва. От следващия ден можете да дадете на пациента 150-200 ml течен зеленчуков бульон. Дневният прием на храна е както следва:

На следващия ден - 150-200 ml бульон в три дози, 2 сухара, 1, 5-2 литра течно, растително течно пюре (100 ml).
Третият ден - течна оризова каша във вода - 250-300 грама, 2-4 бисквити на ден, 150-200 мл зеленчуков бульон, 3-4 варени бисквитки.
Ден 4 - зеленчуков гювеч без яйца (на пшеница) - 200 грама, пилешка супа - 150 мл, 3-5 бисквити, 4-6 галетни бисквитки, 100 грама варена риба под формата на банички.
Петият ден - 250-400 мл бульон (пилешко) с кюфтета, варен ориз - 250 грама, 5-6 кротона, 250-300 грама извара (или суфле).

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Храна след хранително отравяне

Диетата след хранително отравяне трябва да бъде възможно най-строга. Най-добре е да уредите период на почивка през първите два дни и да не ядете нищо, като замените храната с богата напитка. Храненето след хранително отравяне е меню, което изключва млечни продукти, месо, пикантни и кисели храни. Избледнели зеленчуци във варена форма, зеленчуков бульон, варени зърнени храни - ориз и елда, бисквити, galetnye бисквитки - което вероятно е всичко, което ще помогне на храносмилателния тракт да се възстанови по-бързо. Известната диета номер 5 на Pevzner също се справя добре с хранителните проблеми и допринася за бързото възстановяване на черния дроб, жлъчния мехур и червата. Трябва да се отбележи, че порциите трябва да са малки и постепенно да се увеличават всеки ден. Диетата трябва да бъде разделена - от 5 до 7 пъти на ден.

Храната след хранително отравяне включва използването на такива продукти:

Зеленчукови сокове.
Варено кайма под формата на парчета пара.
Варена риба под формата на хляб на пара.
Червена извара - суфлета, гювечи, пудинги.
Каша на вода (ориз, елда).
хрускане.
Сухи бисквити.
Варени или варени зеленчуци.
Минерална маса минерална вода.
Зелен чай.
Копър деколте.
Варени или варени плодове (не кисели) - ябълки, круши, дюли.
Отвара от мускули с мед.
Запойте бедрата си с мед.

[7], [8], [9], [10]

Какво можете да ядете с хранително отравяне?

Когато храната е отровена през първия ден на заболяването, всяка храна е строго противопоказана. Първо, храната най-вероятно няма да се приема от раздразнен стомах, и второ, храната е допълнителен фактор, който причинява дискомфорт. Следователно, въпросът - какво можете да ядете, когато опиянявате храната, като единственият въпрос е нищо. От втория ден е възможно само на третия, разрешено е да се използва минимално количество диетични продукти. Всички млечни продукти, месо, рибна храна са изключени.

Домашни бисквити, сухи бисквити от galetny

Стари зеленчукови души, оризови супи

От четвъртия ден можете да ядете кюфтета от птици, телешки кнедли, телешки души

От четвъртия ден можете да ядете варена постна риба, по-добре сготвени рибни ножове

От петия ден можете да ядете гювеч от краве сирене, суфле от краве сирене

Бродиран ориз, от третия ден варен ориз, елда

На петия ден можете да ядете мъже с яйце на пара

Желирани плодове от третия ден, зелен чай, отвара от стафиди и диви

Пресен хляб, бисквити, пайове и така нататък

Месни екстракти, птича супа, костен бульон, млечни супи

Пържено месо, котлети, пържени пайове, свинска мас

Пържената риба, пушената риба, сушената, осолената, хайверът и рибното мляко, консервирани са строго забранени

Мляко, дори варено, кисело мляко, кефир

Просо, перлен ечемик, овесени ядки

Варени яйца, варени и варени

Кисели или прекалено сладки компоти, консервирани компоти

Какво да пия при хранително отравяне?

Когато хранителното отравяне е едно от правилата - няма храна, необходим е само режимът на пиене. Обилното пиене спасява жертвата от дехидратация и хиповолемични шокове. В допълнение към факта, че интоксикираната течност компенсира загубите, причинени от диария и повръщане, тя помага за измиване на храносмилателния тракт и бързо елиминиране на токсичните продукти от тялото. Следните съвети ще ви помогнат да определите въпроса - как и какво да пиете по време на хранително отравяне:

Трябва да пиете на малки венци, за да може вече раздразнен стомах да поеме течност.
Трябва да пиете по начин - на всеки час и половина, през целия ден.
Еднократна доза течност - най-малко 200 милилитра.
Най-добре запълнете загубата на течности с фармацевтични продукти като Regidron, който нормализира електролитния баланс, сол.
Като алтернатива Regidron ще се третира с разтвор: за 1 литър вода ½ супени лъжици сол, месец и половина супени лъжици захар. Пропорцията може да се променя по посока на увеличаване на солта.
Можете също така да пиете чиста вода, но не забравяйте да кипнете или пречистите.
Ефективният и полезен избор ще бъде минералната трапезна вода без газ.
Като напитка можете да направите отвара от копър: за 1 литър вода - 1 чаена лъжичка семена или накълцан копър. Оставете да ври 2-3 минути, настоявайте 15 минути, охладете и пийте на малки венци. Брото трябва да е слаб, ненаситен.

Чай, наистина полезен - зелен чай, отвара от шипки, стафиди, лайка и така нататък, не трябва да се пие през първия ден от хранително отравяне. Тези възможности за пиене е добре да се ядат на втория и третия ден, след като симптомите на остро отравяне намаляват.

По този начин диетата с хранително отравяне трябва да бъде възможно най-щадяща, фракционни храни, тежки напитки.