Хипокалорична диета - кулинарен дискусионен форум - общност, рецепти, снимки, съвети

Съобщение от mira77 »06/08/2005 04:28

Вече не е изненада от много години, че светът е изправен пред голям глобален проблем: затлъстяване. Очевидно тази болест прави жертви както в добре развити, така и в развиващи се страни. Притиснати от време или финансови проблеми, често от удобство, хората са склонни да ядат това, което "им попадне в ръцете", без да се замислят какви ефекти може да има храната върху тялото.

Специалистите по хигиена на храните излязоха с нова концепция за здравословна диета: нискокалорична диета. Използва се или за предотвратяване на някои заболявания, или за облекчаване или лечение на тях.

Нискокалорична диета всъщност се състои в намаляване на дневния енергиен прием, чрез намаляване на количествата мазнини и захари в храната. При нискокалоричната диета консумираните храни са предимно зеленчукови продукти, тъй като имат нискокалорично съдържание.

Доказано е, че нискокалоричната диета е много ефективна при отслабване. Такъв режим причинява голяма загуба на тегло за относително кратко време (достига загуба на тегло от 15 кг за 2-3 месеца). Но само 10% от отслабналите с помощта на нискокалоричната диета успяват да поддържат теглото ми в рамките на 5 години. За да бъде нискокалоричната диета ефективна при отслабване, тя трябва да бъде свързана с постоянни упражнения.

Дори ако в случай на диети това има потенциални отрицателни ефекти, нискокалоричната диета носи големи ползи за здравето. Проучванията показват, че нискокалорична диета успява, освен загуба на тегло, да определи и a намаляване на кръвното налягане и количеството мазнини в тялото, като по този начин намалява риска от преждевременна смърт, причинена от сърдечни заболявания.