Фаза на консолидация на диетата на Дюкан - разрешени са рецепти и храни

Започвам диетата си в понеделник ... това е фразата, която 4 от 5 жени са казали поне веднъж в живота си. Ако прочетете тези редове със сигурност, вие сте един от тях и най-вероятно искате да подходите към диетата на Дюкан.

Диетата обикновено е много строга диета, малко хранения, ниски количества храна, забранени храни, забранени напитки, много негативни моменти, които идват с диетата. Резултатите от друга страна могат да бъдат изключително задоволителни. И за постигане на тези резултати по здравословен и бърз начин представям диетата Dukan, доста популярна днес.

Това е диета, създадена от Пиер Дюкан, диетолог от френски произход. Този мъж започна кариерата си някъде през 70-те години, като помогна на затлъстел човек да се върне към здравословен живот и немалко излишни килограми.

Това е диета, състояща се от 4 фази по-точно:

фаза на атака (PP-чист протеин)
круиз фаза (PL-протеин + зеленчуци)
фазата на консолидация на резултатите (за която ще говорим днес)
и фазата на стабилизиране.

Открийте уводната статия за: Диета за отслабване на Dukan

В тази диета са разрешени 100 храни, повечето от които са от животински произход, а останалите от растителен произход. За разлика от много диети, тук говорим за строг брой разрешени храни, но в неопределено количество, но все пак не преувеличени.

Фазата на консолидиране на резултатите от диетата на Дюкан

В тази фаза няма да има повече килограми за сваляне, а помощта на тялото за поддържане на натрупаното тегло. Оттук започва нов път, път към поддържане на теглото, но в същото време връщане към нормална диета. Ще ни бъде разрешено да въвеждаме нови храни и да увеличаваме количеството на други.

Тази красива фаза на укрепване ще продължи в зависимост от това колко килограма сте загубили. Позволете ми да ви дам пример: да речем, че сте загубили 10 кг по време на двете фази, в този случай фазата на консолидация ще продължи 100 дни, защото един загубен килограм означава 10 дни консолидация.

Свето правило, което бих могъл да кажа, в тази фаза е, че трябва да има ден от седмицата, в който да се яде само чист протеин, така че ден на PP. Пиер Дюкан се позовава на четвъртък, но това е строго вашият избор.

Казах ви, че през този период за някои по-кратки и по-дълги някои храни, които някога са били забранени, ще бъдат разрешени. Ще можете да ядете агнешки бут или дори свинска пържола.

Храни, разрешени във фазата на консолидация на диетата на Дюкан

Ще ви бъде разрешено да ядете плодове, портокали, круши, ябълки, кайсии, ягоди и др. Но лошото е, че в тази категория не са разрешени банани, грозде, череши, ядки, фъстъци, фъстъци и шам фъстък.

Отсега нататък ще ви бъдат разрешени 2 филийки пълнозърнест хляб, две порции нишестени храни на седмица като тестени изделия, кус-кус, леща или боб. Много рядко бял ориз и картофи.

Също така ви е позволено едно хранене седмично, за първата част от тази фаза. Във втората част ще ви бъдат разрешени дори две празнични ястия на седмица.

Не забравяйте обаче, че не трябва да преувеличаваме, защото в един момент ще дадем на тялото усещането, че сме се върнали към старите си навици и това няма да ни върне никъде обратно там, където сме спрели.

Искам да ви напомня за същите основни правила, които трябва да спазвате стриктно от началото на диетата и дори след това. Минимум 2 литра консумирана вода на ден, забранено масло, масло или други мазнини, претегляни и измервани ежедневно и не на последно място правилото за ежедневна физическа активност (минимум 20 минути ходене).

Опитайте се да свикнете с факта, че няма да отслабнете, понякога дори може да имате няколко излишни грама, но това зависи от натрупаната вода в тялото. Не изпадайте в паника в тези случаи и продължете да следвате изискванията, споменати по-горе и по време на тази диета.
И към края бих искал да споделя с вас няколко идеи за рецепти, които да улеснят тази фаза на консолидация.

Рецепти на фазата на консолидация само с разрешени храни

Рецепта 1

Както ви казах по-рано, че ви се разрешават порция паста на седмица, реших да ви представя рецепта за кремообразна паста с печено пиле.

Преди да започнем приключението, като приготвим тези пасти, уверете се, че имате 300 г пилешки гърди, 250 г тестени изделия, 150 грама кисело мляко с 0% мазнина, 100 г кварк (вид кремообразно сирене, често използвано в рецептите на дукан), 1 яйце, 1-2 скилидки чесън, сол и черен пипер.

Докато нашите макарони кипят в тенджера с около 1 литър вода, нарязваме пилешките гърди на кубчета и след това ги слагаме в горещ тиган, без масло или други мазнини, докато побелеят.

Нарежете чесъна на малки филийки, поставете го върху пилешките гърди и оставете за около минута. В по-малка купа смесете киселото мляко, кварка, яйцето и подправките, след което, когато пастата е готова, източете водата и ги смесете с пилешкото, приготвено в тигана по-рано и състава на кварковото кисело мляко и яйцето, разбъркайте добре и сложете съд или в дълбока тава.

В предварително загрятата фурна на 180 градуса оставете тенджерата/тавата за 35 минути, като внимавате да не загори отгоре, всяка фурна е различна. Сервирайте горещо, желая ви добър апетит!

Рецепта 2

Този път имаме риба. Супер лесна и здравословна рецепта така или иначе. Рибата е доста важна за нашето здраве, така че не забравяйте да я ядете поне веднъж седмично.

За тази бърза рецепта са ни необходими: 2 филета бяла риба, 2 супени лъжици овесени трици (които са разрешени в тази фаза на диетата), яйце, супена лъжица нишесте, малко сол, черен пипер, червен пипер, магданоз, 2 моркови, няколко супени лъжици майорка dukan, смесени с 1-2 скилидки счукан чесън.

След като измихме рибата, я почистихме и нарязахме на парчета, в чиния смесваме овесените трици, сол, черен пипер, червен пипер и магданоз и в друга купа разбиваме яйцето. Следващите стъпки, които подозирам, че знаете, даваме парчетата риба през нишесте, яйце и след това суха смес. Можете да нарежете морковите на пръчици, да ги подправите със сол и черен пипер и да ги сложите в тава с рибите. 25-30 минути във фурната трябва да са достатъчни.

Да не забравяме и майонезата дукан. За майонеза се нуждаем от железен яйчен жълтък, суров жълтък, 4 супени лъжици обезмаслено сирене, половин супена лъжица горчица и много малко сол. Първо смиламе сварения яйчен жълтък и след това го смесваме със суровия, докато образува фин състав и след това добавяме горчицата, сиренето и солта.

В днешно време всъщност блендерът се използва, за да е готов за много по-кратко време и качествен състав, но има хора, които пляскат с ръце, така че зависи от това колко ви е удобно. Съвсем просто казвам, желая ви добър апетит.

Рецепта 3

Също така измислих нещо съвсем просто и пакетно за тези, които не успяват да сервират обяд у дома. Ще приготвим запечени пилешки кюфтета, около 40 парчета със следните съставки: 700гр кайма, 2 яйца, щипка сол, 1 чушка, половин чаена лъжичка чесън на прах, голям лук, 200г сирене 0% мазнини, 3 супени лъжици овесени трици, 2 чаени лъжички горчица, куп копър, сол и черен пипер.

По-нататък ще нарежем лука, пипера и копъра на възможно най-малки, след като приключим, смесваме с останалите съставки и започваме да фрагментираме композицията във форми на кюфтета и накрая ги слагаме в тава и оставяме около 40 минути във фурната, загрята до 180 градуса.

Те могат да бъдат сервирани със салата от зеле, кисели краставички, майонеза дукан или прости. Вашият апетит!

Диета книги на Дюкан - най-купуваните книги

Ако сте стигнали до този момент, със сигурност сте достатъчно заинтересовани и решени да искате диета за отслабване. За да придобиете пълно доверие в тази диета, но и за повече идеи за рецепти, препоръчваме две книги.