Диета на Дюкан 4 разрешени рецепти за сладолед

Диета на Дюкан: разрешени са 4 рецепти за сладолед

Това, че се подготвяте за диета, не означава, че не можете да се охладите и да се насладите на един от най-вкусните и популярни летни десерти: сладолед. Диетата на Дюкан е една от диетите, която ви позволява да поставяте ямс от време на време в купата със сладолед, но само ако го приготвяте, спазвайки правилата на тази диета.

Изберете диетата на Дюкан, за да прекроите фигурата си това лято и не пропускайте нито една от 4-те рецепти за сладолед, които имате „зелени“ по време на диетата!

1. Ягодов сладолед

- 2 яйца (белтъци, отделени от жълтъците)
- 40 г кварк (вид крема сирене), без мазнини
- 90 г крема сирене с минимално съдържание на мазнини
- 2 супени лъжици нискомаслена заквасена сметана
- 1 чаена лъжичка ягодов концентрат;
- 1 чаена лъжичка кристализирана стевия
- Шипка сол

Поставете солта в белтъците и ги разбийте в малка купа.

В отделна купа смесете жълтъците с кварка, крема сиренето, заквасената сметана, стевията и ягодовия концентрат.

Постепенно добавете белтъчната пяна към сместа с жълтъците и разбъркайте добре, за да се включи добре пяната. Поставете сладолед в хладилника за 2 часа и половина.

2. Шоколадов сладолед

- 350 г обезмаслено крема сирене
- 3 яйца (жълтъци, отделени от белтъците)
- изкуствен подсладител (на вкус)
- капка ванилова есенция
- 2 супени лъжици какао на прах с ниско съдържание на мазнини

В купа разбийте белтъците с малко сол и добавете изкуствените подсладители.

В отделна купа разбийте добре жълтъците и след това постепенно изсипете белтъците. Включете крема сирене, какао на прах и ванилова есенция и сложете композицията във фризера за 3-4 часа.

3. Сладолед от червена боровинка и шам фъстък

- 200 г крема сирене
- 2 яйца
- 2 супени лъжици разбита сметана с 3% мазнина
- изкуствен подсладител (на вкус)
- 1 чаена лъжичка шам фъстък концентрат
- 1 чаена лъжичка концентрат от боровинки

Разбийте добре жълтъците в купа и добавете на свой ред крема сиренето, разбитата сметана и подсладителя. Разделете състава на две купи и добавете в едната аромат на боровинки, а в другата - концентрата на шам фъстък.

След това разбийте белтъците със сол в отделна купа и изсипете половината в състава на шам фъстък и половината в състава на боровинките.

Поставете двете купи във фризера за 3-4 часа.

1. Ванилов сладолед с мюсли

- 1 или
- 60 г обезмаслено крема сирене
- 4 супени лъжици овесени трици;
- 20 капки портокалов концентрат;
- 250 мл обезмаслено мляко;
- 1/2 ванилова пръчка;
- изкуствен подсладител (на вкус).

Оставете млякото да заври в купа и добавете ваниловия блок, разрязан наполовина. Когато млякото заври, свалете тенджерата от котлона, махнете пръчката и добавете овесените трици и половината количество изкуствен подсладител. Поставете отново тенджерата на огъня и я оставете, докато триците набъбнат.

Отделно разбийте цялото яйце в купа и след това го добавете към състава на огъня, като разбърквате непрекъснато. След по-малко от минута загасете огъня. Добавете крема сирене и останалата част от подсладителя (ако е необходимо).

Изсипете състава във форми и ги оставете да се охладят, преди да ги поставите във фризера за 4 часа.