Експериментът в Минесота. Безспорно доказателство, че диетите не работят! Как се роди многомилиарден бизнес

Горещи новини

9:39 - Върхът на големите държавни работодатели. Колко набъбна бюджетната система през последната година

9:30 - Карикатури на Мохамед. Макрон: Франция няма да промени закона си само защото шокира

9:25 - Румъния, уморена страна

9:21 - Световна аларма! Вирусът убиец, открит в тези храни. Внимавайте какво купувате

9:12 - Редкиș Богдан, нови обвинения срещу PSD: „Какво доведе до назначаването на управители на болници от местни барони местни барони“

9:03 - Ердоган играе и в двата края! Масирани протести по време на посещението му в Кипър. Полумесецът ще падне?

8:54 - Истинското измерение на трагедията в Piatra Neamț. Моменти на кошмар, обгорен пациент

8:45 - Посланието на Йоханис за Мая Санду. „Румъния ще остане с Република Молдова. Гражданите са избрали европейския път "

8:36 - Четири месеца строги ограничения в Германия. „Още не съм се измъкнал от неприятности“

8:27 - Информацията, която разстройва човечеството. От кога всъщност COVID -19 циркулира

8:18 - Предупреждение за ANM. Жълт код за мъгла в 15 окръга

Американското правителство реши да направи експерименти, за да види какво се случва с човешкото тяло, когато то е гладно. Д-р Ансел Кийс, престижен диетолог, получи задачата да проведе експерименти върху 36 души, които отказаха да служат на военна служба поради съвест, и да наблюдава ефектите, които системното лишаване от храна има върху тях.

Създателят на енергийната лента

По време на Втората световна война Кийс е бил отговорен за създаването на K-дажба за войници: богата на енергия висококалорична пръчка и следователно първата енергийна закуска. През 60-те години той спечели международна репутация за популяризиране на „средиземноморската диета“ - отбелязва британският журналист Жак Перети в тома „Разбирания, променили нашия свят“ (Издателство „Литера“, 2019).

Ключовете се появиха на корицата на списание Time и бяха приветствани като новия хранителен гуру. Но през 1944 г. той работи тайно за правителството на САЩ. В продължение на една година Кийс държеше своите човешки морски свинчета в подземни клетки под стадиона Минесота, ограничавайки приема на калории до 1500 на ден. Триста калории повече, отколкото консумира средностатистическа жена на диета в САЩ днес.

Мъжете полудяха

Тези хора имаха безмилостен режим на упражнения, бяха хвърлени в локви със студена вода и принудени да гледат храна, за да видят реакцията им. Мъжете просто полудели. В дневниците си те пишат натрапчиво за храната, представяйки си какво ще ядат, когато си тръгнат.

Когато ги отвеждали на тревистото поле над килиите, някои се опитвали да ядат трева; един от тях ухапа учен; друг отряза три пръста с брадва - спомня си и Жак Перети.

Но изумлението на Кийс беше най-голямо, когато видя какво се случва, когато отново започна да ги храни. Те започнаха да наддават на тегло; и дори много бързо. Те не само се върнаха към първоначалното си тегло само за няколко седмици, но го преодоляха и продължиха да наддават. Тогава той осъзна, че диетата ги е накарала да наддават и е променила метаболизма им, генерирайки тенденция към напълняване, въпреки че това не е съществувало преди.

Безспорно доказателство, че диетите не работят

Д-р Трейси Ман работи за НАСА в Университета на Минесота, изучавайки психологическите ефекти на диетата върху тялото, само на един хвърлей от мястото, където Кийс провежда своите експерименти с глад. „Колкото повече изучавам откритията на Кийс, толкова по-забележителни ми се струват.

„Кийс беше дал неопровержимо доказателство, че диетите не работят“, казва Ман. Но той също така беше открил, че напълняваме непрекъснато всеки път, когато преминем през йо-йо цикъла на диетата за отслабване, като постепенно напълняваме с течение на времето.

Тъй като не разбираме как действа това постепенно напълняване, винаги се връщаме към диетите като бързо решение. Тези научни открития трябваше да обявят диетичната индустрия за мъртва. Вместо това те предоставиха перфектния бизнес модел.

Перфектният бизнес модел

Преди войната диетите са били капризи, но никога координиран бизнес с милиарди долари. Ключовете промениха всичко това, поставяйки основите на диетичната индустрия, науката, от която се нуждаеше, за да я превърне в печеливш бизнес.

Когато си купите кола и тя не работи, казва Ман, вие я връщате на доставчика и вземате друга, но ако диетата не дава очакваните резултати, вие си казвате, че сте виновни и винаги се връщате към диетата. Това е брониран продукт. Диетите бяха разрешителното, което разрешаваше печатането на пари. Когато Силвия Шур сключи сделката с Джонсън през 1960 г., за да препоръча Metrecal, Кийс предостави научната теория, която послужи като основа за невероятното ново средство за лечение на затлъстяването на Мийд Джонсън. Диетите не работят и затова това работи като бизнес.