DCMedical Рак, топ грижи за храна; l битка

Нито една храна не може да предотврати рака, но правилната комбинация от храни може да направи разликата. Балансираното хранене означава, че поне две трети от храната трябва да е на зеленчукова основа и не повече от една трета на животинска основа. Тази комбинация може да се бори с рака, според Американския институт за изследване на рака.

Плодовете и зеленчуците са богати на хранителни вещества, които се борят с рака - и колкото повече цвят имате в чинията си, толкова повече хранителни вещества имате. Тези храни могат да помогнат за намаляване на риска от рак, като ви помогнат да постигнете и поддържате здравословно телесно тегло. Излишните килограми увеличават риска от много видове рак, включително рак на дебелото черво, хранопровода и бъбреците. Съветът на диетолозите в WebMD.com е да ядете разнообразни зеленчуци, особено тъмнозелени, червени и оранжеви зеленчуци.

Закуска срещу рак

Фолиевата киселина може да помогне за предпазване от рак на дебелото черво, ректума и гърдата. Подсилените зърнени закуски и пълнозърнестите продукти са добри източници на фолиева киселина. Също така са сокът от портокали, пъпеши и ягоди. Затова експертите препоръчват да не пропускате закуската. Жените, които са бременни или имат бременност, трябва да приемат добавка, за да се уверят, че имат достатъчно фолиева киселина, за да предотвратят определени вродени дефекти.

Добри източници на фолиева киселина са аспержите и яйцата. Можете да ги намерите и в боб, слънчогледови семки и зелени листни зеленчуци като спанак или маруля. Най-добрият начин да си набавите фолат е да ядете достатъчно плодове, зеленчуци и продукти, обогатени със зърнени храни.

Доматите се борят с рака

Дали това е ликопен - пигментът, който оцветява доматите или нещо друго, все още не е ясно, някои изследвания твърдят, че яденето на домати води до намален риск от няколко ракови заболявания, включително рак на простатата. Изследванията също така показват, че преработените доматени продукти, като сок, сос или тестени изделия, увеличават риска от рак.

Противораковият потенциал на чая

Чаят, особено зеленият чай, може да бъде мощен борец срещу рака. В лабораторни изследвания зеленият чай е забавил или предотвратил развитието на рак в клетките на дебелото черво, черния дроб, гърдата и простатата. Също така имаше подобен ефект върху белодробната тъкан и кожата. В някои дългосрочни проучвания чаят е свързан с по-нисък риск от рак на пикочния мехур, стомаха и панкреаса. Но са необходими повече изследвания.

Грозде и сокът от тях

Гроздето и гроздовият сок, особено лилавото и червеното грозде, съдържат ресвератрол. Ресвератролът има силни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. В лабораторни проучвания те са предотвратили вида на лезиите, които могат да предизвикат рак в клетките. Няма обаче достатъчно доказателства, които да твърдят, че гроздето или консумацията на гроздов сок или вино може да предотврати или лекува рак.

Ограничете алкохола

Ракът на устата, гърлото, ларинкса, хранопровода, черния дроб и гърдата са свързани с консумацията на алкохол. Алкохолът може също да увеличи риска от рак на дебелото черво и ректума. Американското онкологично дружество препоръчва ограничаване на алкохола до не повече от две напитки на ден за мъже и една за жени. Жените с висок риск от рак на гърдата могат да говорят с лекар относно количеството алкохол, което консумират безопасно, въз основа на техните рискови фактори.

Водата и други течности могат да предпазят

Водата не само утолява жаждата, но може да предпази от рак на пикочния мехур. Също така, консумацията на повече течности причинява по-често уриниране. Това намалява времето, през което тези патогени остават в контакт с лигавицата на пикочния мехур.

Фасул, зеле и други кръстоцветни зеленчуци

Фасулът може да помогне в борбата с рака. Съдържа няколко мощни фитохимикала, които могат да предпазят клетките на тялото от увреждане, което може да доведе до рак. В лабораторията бобът забави растежа на тумора и попречи на туморите да отделят вещества, които засягат близките клетки. Кръстоцветните зеленчуци, които включват броколи, карфиол, зеле, брюкселско зеле, зеле имат компоненти, които могат да помогнат на тялото да се защити срещу рак на дебелото черво, гърдата, белия дроб и шийката на матката.

Зелени зеленчуци и подправки

Зелените листни зеленчуци като маруля, цикория, спанак имат много фибри, фолиева киселина и каротеноиди. Тези хранителни вещества могат да помогнат за предпазване от рак на устата, ларинкса, панкреаса, белия дроб, кожата и стомаха. Куркуминът е основната съставка на индийската куркума, като потенциален борец с рака. Лабораторни изследвания показват, че може да потисне трансформацията, пролиферацията и инвазията на раковите клетки за широк спектър от видове рак.

Горски плодове

Ягодите и малините съдържат фитохимикал, наречен елагова киселина. Този мощен антиоксидант може да се бори с рака по няколко начина, включително деактивира някои видове рак и забавя растежа на раковите клетки. Мощните антиоксиданти в боровинките могат да имат голяма стойност в поддържането на здравето, те могат да се борят с рака, като елиминират свободните радикали, преди да могат да повлияят на техните клетки. Но са необходими повече изследвания.

Както Американското общество за борба с рака, така и Американският институт за изследване на рака посочват, че получаването на хранителни вещества за борба с рака е много по-високо от консумацията на храни като ядки, зелени листа и зеленчуци, отколкото от добавки.