Една трета от румънците, които се интересуват от здравословна диета, се отказаха от преработени продукти

Румънците вярват, че здравословното хранене означава преди всичко балансирана диета и меню с повече плодове и зеленчуци, но също така да се яде прясна и натурална храна, ниска консумация на захар и да се готви у дома, според проучване, проведено от Mercury Изследвания и глобални пазарни проучвания.

Почти две трети (64%) от румънците, които се интересуват от здравословно хранене, казват, че са подобрили диетата си през последните шест месеца след проучването и само много по-малък брой, 3%, се е влошил, тенденцията, която наблюдава се и в световен мащаб.

Според цитирания източник има изключения, страни като Япония или Турция, където за повечето диетата остава същата като преди.

В световен мащаб има прилики между здравословните хранителни навици и идеята за това какво означава да се храним правилно, но има и особености, които са отбелязани от регион до регион.

По този начин европейците оценяват консумацията на прясна и естествена храна в по-голяма степен, докато северноамериканците се интересуват повече от пълнозърнести храни и храни с ниско съдържание на натрий, а южноамериканците поставят по-висока цена на диетите. нисък прием на захар и избягване на пържени храни.

Най-честите мерки, предприети напоследък от румънците, за да се хранят здравословно, бяха да се въведат повече плодове и зеленчуци (44%), да се намали консумацията на захар (43%), да се яде домашно приготвена храна (39%), както и намаляване на преработените храни (35%). Рибата също е предпочитана пред други видове месо, намалени въглехидрати, животински протеини или млечни продукти. В световен мащаб елиминирането или намаляването на преработените храни от диетата е възприето от една четвърт от хората, които искат да се хранят здравословно.

Основните причини, поради които румънците смятат, че си струва да полагат усилия да се хранят здравословно, са свързани с дългосрочното здраве и превенцията на медицински проблеми (26%), но също и с желанието да се чувстват добре и да имат повече енергия (24%). %) или за отслабване (22%). Доброто здраве се свързва с поддържане на тегло, добър имунитет, повишена енергия или предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Подобряването на психическото и емоционалното здраве също е важно за някои респонденти.

В сравнение с останалия свят азиатците са по-загрижени за правилното функциониране на мозъка, подобряване на паметта, концентрацията или когнитивните функции, каза източникът.

Проучването е проведено в 16 държави през юли миналата година от Mercury Research и асоциацията за пазарни изследвания, Global Market Research, сред хора, които са загрижени за здравословното хранене, показва, че преработените и готовите продукти губят позиции в предпочитате домашно приготвени ястия с пресни съставки. Изследването е проведено върху представителна извадка от 7400 души, загрижени за здравословното хранене, на възраст 18-65 години.

Mercury Research е компания за пазарни проучвания, която присъства в Румъния от 1994 г.