Една рецепта на ден Постен сладкиш с ябълки

От Петре Добреску, вторник, 19 април 2011 г., 16:55

една

съставки
листи:
15 супени лъжици вода, 11 супени лъжици захар, 10 супени лъжици олио, супена лъжица сода за хляб с лимон, брашно, колкото съдържа;
пълнене:
2 кг ябълки, чаша захар, кора от лимон и канела.
Подготовка:
Ffoi:
Смесете всички съставки и разделете пълнежа на две.
пълнене: ябълките се измиват, слагат се през голяма ренде и се слагат на огъня заедно със захарта. Оставете, докато сокът намалее, след това добавете лимоновата кора и канелата. Разстелете първия лист и го поставете в тавата, застлана с брашно или хартия за печене. Поставете ябълковия състав и другия лист отгоре. Набодете с вилица и поставете в горещата фурна за около 30-40 минути на подходящ огън. След като се охлади много добре, го напудрете със захар и го нарежете.
Рецепта, изпратена от Даниела Бутнару